1、味道：正常蜂蜜具有浓郁的蜜味，同时带有相应蜜源植物的自然花香，而喂白糖生产出来的蜂蜜往往蜜味较淡，犹如喝浓糖水一般。
2、结晶状态：喂白糖生产出来的蜂蜜虽然也可以自然结晶，但是结晶通常颗粒感明显，用手难以将其捻化。
一、喂白糖产出来的蜂蜜怎么鉴别
1、喂糖蜜和自然蜜在味道上截然不同，其中喂糖蜜的蜜味较淡且往往只有单纯的甜味，有些纯粹喂白糖产的蜂蜜像是在喝浓白糖水一样，而自然蜜则有浓郁的蜜味和对应植物的花香味。
2、另外喂糖蜜虽然也可能会出现自然结晶现象，但喂糖蜜结晶后颗粒感明显且用手很难能将结晶颗粒捻化。、
二、蜂蜜掺白糖后有什么特征
1、色泽
真蜂蜜未结晶时呈粘稠、透明或半透明、有光泽的液体状，掺入白糖后要么显得黯淡无光，要么就格外光彩绚丽。
2、香味
真蜂蜜有对应蜜源特有的自然花香味，掺入白糖后花香味会变淡，有些掺白糖的蜂蜜甚至可能有刺鼻味或腥臭味。
3、口感
真蜂蜜既有适中的甜味，又有浓郁的蜜味，还有淡淡的回味，掺入白糖后有浓烈的白糖味，有些甚至像喝白糖水。
4、结晶
真蜂蜜一定条件下都能结晶，结晶颗粒松软且有黏性，掺入白糖后结晶状态大不相同，有些甚至有坚硬的块状物。
