催芽肥：葡萄萌动前施加，以氮肥为主。
膨大肥：葡萄果粒似绿豆大至晚如黄豆大时施加，以氮肥为主，磷钾肥为辅，施肥量占据全年化肥量50%。
催熟肥：成熟前20-30天以及浆果开始发软、尚未着色时分别施加一次，以钾肥为主。
月子肥：葡萄采收后施加，每亩施加15kg高氮型大量元素水溶肥。
越冬肥：休眠期时施加，以有机肥、微生物菌肥为主。
一、葡萄生长期如何施肥
1、催芽肥
一般在葡萄萌动前施入，此次以氮肥（万物春大量元素水溶肥为宜）为主，目的促发芽整齐，叶片厚大，花序大而壮。如果树势过旺，春季又不甚干旱，此次肥水可以省去，以免造成新梢徒长。
2、膨大肥
在葡萄坐果后，即果粒似绿豆大，至晚如黄豆大时施入。此次肥料以氮为主，兼施入磷、钾肥。可施入高氮复合肥，也可施普通三元素复合肥，并酌情加入尿素等氮肥。此次肥量要大，可占全年施入化肥量的50%左右。
3、催熟肥
（1）分两次进行。成熟前20-30天，施入高钾型的果多靓水溶肥，在葡萄浆果开始发软，尚未着色时再施入1次肥。
（2）这次施肥很重要。不少果农施膨大肥后，不再施入催熟肥，或造成果实转色（俗称水罐子病）或因缺肥，葡萄抗性差，易得病，丰产而不丰收。或着色不良，含糖不高，卖不出好价等等。可直接施入功能性肥料，大量元素水溶肥转色（推荐高磷高钾型，同时含微量元素硼和锌）。
4、月子肥
指在葡萄采收后，抓紧施入1次肥料，通常施大量元素水溶肥（高氮型）15千克，此次肥料的作用不仅用于恢复树势，并促花芽分化，为翌年丰产奠定基础。
5、越冬肥
传统的方法，是葡萄休眠期时施入。近几年提倡8、9月份施，在葡萄采收后，还在青枝绿叶生长期间施入。此时是葡萄根系生长第二高峰，可促葡萄生出大量须根，以壮树势，更利于越冬。此次肥料以有机肥（若施用农家肥，请注意一定要腐熟！）微生物菌肥为主，同时施入钙肥，或再加入少量三元素复合
二、葡萄挂果后施什么肥
1、膨果肥：肥料以氮肥为主，同时要施入适量的磷肥、钾肥，此时施肥不但可以确保当年的产量，还可以为翌年结果打下良好的基础。
2、催熟肥：肥料以高钾型水溶肥为主，通常可在葡萄成熟前20-30天施入，待浆果开始发软而尚未着色时可再施1次。
3、注意事项：施了膨果肥之后一般必须要施催熟肥，否则可能会导致葡萄丰产而不丰收。
