抹芽：适合在芽苗萌发初期进行，要按照“去弱留强”的方法抹除三生芽，密处多留，稀处少留。
定枝：适合在抹芽10天后进行，定枝时芽间的距离以15-25厘米为宜，此时要摘除弱芽、密芽苗，以提高通透性。
施加肥料：抹芽后，追施富含微量元素的有机肥与复合肥，肥料可兑水稀释后再浇灌。
光温环境：将温度保持在15-25℃，昼夜温差要保持在10℃以内。
一、葡萄的抹芽时间
1、抹芽
葡萄树抹芽的最佳时期是在芽苗萌发初期，把主干、主蔓基部、三生芽抹去，遵循去弱留强的原则，密处多留，稀处少留，让葡萄芽苗生长均匀。
2、定枝
葡萄树抹芽10天后要进行定枝，定枝要求芽间的距离为15-25厘米左右，此时要将弱芽、浓密的芽苗摘掉，确保葡萄树枝叶间的透光性和通风性。
3、施加肥料
葡萄树抹芽后，需要较多的养分，要为其施加含微量元素丰富的有机肥和复合肥，并且要将肥料稀释后浇灌在葡萄树根部，使根系更好的吸收。
4、光温环境
在养殖葡萄树的过程中，需要将温度控制住在15-25摄氏度之间，并且昼夜温差不可超过10摄氏度，有助于果实积累养分，另外白天要为葡萄提供全天候的日照。
二、葡萄树刚发芽如何修剪
1、葡萄树是缠绕植物，植株在发芽后，可以适当的修剪藤蔓，可以促进新芽的生长。修剪前，用酒精给刀具消毒，晾干后可进行修剪。春季修剪，需要给植株抹芽，将藤蔓上的弱芽、小芽和多余的幼芽剪掉，可为植株节省养分，有助于新芽萌发。
2、葡萄树的新芽生长到一定时期后，需要给植株定梢。当植株的新梢长到10厘米左右时，可将植株的短梢、弱梢和没有花序的新梢剪掉，可以为植株节省养分。修剪期时，可适量的修剪植株的长梢，可使植株的外形更均匀，有利于枝叶的生长。
3、葡萄树通常在4-5月之间开花，植株在开花期间，需要进行适量的修剪。植株开花后，需要将残花、老花和枯叶剪掉，可以为植株节省养分，有助于花朵的生长。适当的修剪花枝，给植株疏花，将密集的花朵剪掉，可扩大花朵的生长空间。
4、葡萄树在修剪后，可给植株的伤口部位涂抹适量的愈合剂，也可以涂抹多菌灵溶液，可防止伤口感染细菌，有助于伤口的愈合。涂抹药剂后，可将植株放到温暖通风的位置，养护期间，给予植株适量的水分和肥料，可促进新芽和枝叶的生长。
