韭菜的播种时间，以3-6月份、立秋前后3天左右为宜

一、韭菜的播种时间

1、韭菜在我国多个地区均有栽培，选择在合适的时间才会种植出高产优质的韭菜，那么韭菜几月份播种最好，通常在春季的3-5月份或者在立秋前后三天左右种植最佳，或者在夏季的6月份种植，但是主要以春种为主。

2、虽然韭菜可以在春夏秋季节种植，但是大部分都是以春种为主，因为韭菜喜欢在温暖的环境下生长，春季的温度和降雨都是比较适合韭菜的生长，而且适宜的地表温度和空气湿度利于韭菜营养物质的形成和积累，所以在春季种植的韭菜食用口感会特别的好。

3、若是春季种植韭菜的话，最好选择在地表温度在5℃-10℃左右的时候种植，通常在早春进行，不适合在晚春进行，早春的温度差能利于植株的生长，而且出苗率也会非常高，夏季播种韭菜的话，一般要加强肥水管理，播种量要比春季要大，表面覆盖的土壤不可太厚，这样才可以确保植株正常出苗。

4、秋季种植韭菜的花通常在立秋的三天左右进行，播种量是春季播种的量的2倍，在平时养护时浇水要保持见干见湿的浇水原则，中期的时候还要进行除草处理，而且产量没有春种多，所以一般是不建议在秋季种植的。

二、移栽韭菜根的时间和方法

1、选择时间

韭菜根通常于7月下旬至8月上旬期间进行移栽，此时为植株的生长旺盛期，移栽后的成活率较高，如果韭菜苗长势较弱，则可以选择于第二年早春移栽，以免栽后气温过高而影响幼苗生长。

2、整地施肥

韭菜根移栽时，一般采用单行深沟栽植法，栽前先为苗床浇透水，并在田间按行距40厘米开沟，沟深15厘米左右，然后在沟中施入农家肥、过磷酸钙、草木灰等作为底肥，为植株发育提供营养。

3、起苗移栽

将韭菜根挖出，剪去细弱的须根，先端留2-3厘米，再剪除叶片2/3，以减少叶面蒸发，然后在沟内按株距1-1.5厘米摆苗，并浇水、覆土，定植时培土深度以不埋住叶节为宜，以利于实现高产。

4、注意事项

韭菜根移栽后，需要连续浇2次水，并及时疏松土壤以蹲苗，后期保持土壤见干见湿为佳，当韭菜长至15厘米高时，结合浇水每亩追施磷酸二铵10千克，以后间隔20天再追肥一次。