大白菜从种到收要多少天，一般需要2-3个月

一、大白菜从种到收要多少天

1、大白菜从种植开始到收获一般需要2-3个月的时间，早熟品种的大白菜生长周期比较短，通常只需要55-60天左右。在种植大白菜的时候，种植时间和大白菜的品种也会影响大白菜的生长周期，想要加快大白菜的生长速度，就需要选择合适的时间进行种植，还需要做好水肥的管理工作。

2、大白菜在种植之后，如果环境温度比较适合的话，一般只需要5-7天的时间就可以发芽出土了，这段时间就是大白菜的发芽期。白菜的幼苗生长期通常需要15-20天左右。

3、如果是早熟品种的大白菜，莲座期一般需要15-20天左右，晚熟品种的大白菜莲座期通常需要25-28天。白菜进入结球期的时间比较长，早熟品种的白菜一般需要25-30天，晚熟的白菜通常需要25-50天左右。

二、白菜什么时候种植

1、白菜喜欢在阴凉的环境中生长，最好选择在每年的春季和秋季种植白菜，这个时候的环境比较适合白菜的生长。在种植白菜的时候需要注意的是白菜是不适合在夏季进行种植的。

2、种植白菜的时候一般会选择直播，把种子直接撒播到土壤上，然后覆盖上一层泥土后浇一次水，让土壤保持湿润的状态就可以了。白菜在出苗5-6天的时候需要及时地间苗，把长势较差的幼苗拔除。

三、大白菜冬天怎么保存

1、选地

选择背风、干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小。

2、晾菜

立冬砍菜，砍后将根部朝南，放在原地晾晒3至4天，中间翻转一次。

3、码菜

将晾好的大白菜根部朝下，码紧靠实，四周用成捆的玉米秸平放档好。

4、择菜

小雪前后进行择菜，将菜棵处发黄、腐烂的叶子去掉，再撕去外层几片叶子的叶片，留下帮子以保护菜心，并将择下的菜叶覆盖在择好的菜棵上，可起到白天防晒，夜间防寒的作用。

5、盖菜

大雪前后，在大白菜上要盖一层塑料薄膜，四周要压实，防风吹开。

6、检查温度

大白菜适宜的储藏温度是0摄氏度至2摄氏度，高于5摄氏度易脱帮，低于零下5摄氏度则易受冻害。所以储藏过程中要经常检查，温度过高或过低时，都应及时采取补救措施。

7、注意事项

（1）储存白菜时，首先要保留白菜外面的部分残叶，这些残叶经过自然风干能形成一层“保护膜”，保持白菜里面的水分不流失。

（2）将白菜放在阴凉通风的地方进行储存，一段时间后上下倒一回，让白菜“呼吸”，当气温下降时，可以用草席、麻袋等覆盖。