常温环境下，大闸蟹一般可以饲养5-7天。
饲养方法：将大闸蟹放置于清水中静置5分钟后转移至桶中，然后定期往桶中加水，但加水量不宜过多，以淹没过大闸蟹身体一半即可。
挑选方法：挑选大闸蟹时，优先选择甲壳呈墨绿色、腹脐较凸、蟹足较为坚硬的大闸蟹为宜。
一、大闸蟹能饲养多久
1、大闸蟹常温下能养5-7天，将大闸蟹放置在清水中静置5分钟，然后移入桶中，不要层叠摆放，定时往桶里撒些水，水量不可过多，没过大闸蟹身体一半即可，保证环境中湿度合适，可以延长养殖时间。
2、养殖大闸蟹要选择环境优良、没有污染、水生资源丰富的地方，养殖池内的淤泥层最少要用10厘米高，放蟹苗前在蟹池中种植水草，可以供大闸蟹食用以及躲避、脱壳，蟹苗选用抗病能力强的品种，每亩200-400只。
3、养殖大闸蟹基本不用换水，不用往水中施用农药以及激素，引用黄河水进行自然培育，夏季温度较高的时候，根据水质情况，不定期进行换水，换水先排出10-20厘米左右深的水量，然后再灌水。
4、挑选大闸蟹首先看壳甲颜色，颜色墨绿有光泽，一般肉多肥美，其次就是看腹脐，大闸蟹体内蟹黄蟹膏较多的腹脐较凸，还可以捏蟹足来判断大闸蟹是否肥美，肉质多的大闸蟹会填满体内空隙，并且蟹足较为坚硬，脚毛丛生。
二、怎么保存大闸蟹
1、如果是比较鲜活的大闸蟹，可以直接将大闸蟹的腿用麻绳捆起来，放在冷藏室急冻，这样保存可以使大闸蟹放置几个月不损坏。
2、如果是短暂的保存，可以将大闸蟹放置在冷藏的冰箱之中，温度在2-8℃最合适。这样保存可以坚持1个周左右的时间。
3、不过冷冻和冷藏保存，都要挑选一些生命力旺盛的大闸蟹。
4、除此之外，就是将大闸蟹放在水中养殖，不过养殖期间大闸蟹有可能会出现死亡的情况。
