洋葱栽培历史悠久，最早出现于5000年前的波斯，公元前1000年传至埃及，后传至地中海地区，16世纪时传入美国，17世纪传入日本，18世纪传入我国澳门并于广东一带地区种植。
目前，世界上生产洋葱最多的四个国家分别为中国、印度、美国、日本，常见洋葱品种分为红皮洋葱、黄皮洋葱、白皮洋葱等。
一、洋葱的种植历史
1、洋葱栽培历史悠久，5000年前波斯就有栽培，当时的卡里达王朝将洋葱当成一种神符，公元前1000年传到埃及（古埃及石刻中有收获洋葱的图画），后传至地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传入日本，18世纪《岭南杂记》记载洋葱由欧洲白人传入澳门并在广东一带栽种。
2、自从洋葱近百年传入我国以来，栽培面积不断扩大，成为了我国主栽蔬菜之一，我国现已成为世界上生产量较多的四个国家（即中国、印度、美国、日本）之一。
二、洋葱有哪些品种
1、红皮
葱头外表紫红色，鳞片肉质稍带红色，扁球形或圆球形，耐贮藏、运输，休眠期较短，萌芽较早，表现为早熟至中熟，5月下旬至6月上旬收获，代表品种有上海红皮等。
2、黄皮
葱头黄铜色至淡黄色，鳞片微黄而柔软，扁圆形，较耐贮存、运输，早熟至中熟，产量比红皮种低，但品质较好，代表品种有连云港84-1、DK黄、OP黄、大宝、莱选13等。
3、白皮
葱头白色，鳞片白色，扁圆球形，有的则为高圆形和纺锤形，品质优良，但产量较低，抗病较弱，在长江流域秋播过早易先期抽薹，代表品种有哈密白皮等。
