我国比较贵的李子品种有安哥诺李、蜂糖李、黑布林、西梅李、五月脆等。
安哥诺李:安哥诺李个头较大,果皮呈紫黑色,具白霜,果肉厚实,汁水丰富,单果均重96-152g。
蜂糖李:蜂糖李株型高大,果实呈卵圆形,口感香甜,含糖量约13%。
黑布林:哥布林李子果皮呈紫黑色,果肉呈黄色,汁水丰富,口感香甜。
一、我国哪种李子比较贵
1、安哥诺李
安哥诺李是从美国引进的李子品种,单果重量在96-152克之间,体型较大,果皮颜色为紫黑色,表面分布有白霜,果肉厚实,汁水充足,市场售卖价格约为两百元一斤。
2、蜂糖李
蜂糖李是产自贵州镇宁县的李子品种,株形高大,枝条为灰褐色,叶片为褐绿色,呈披针形,果实为卵圆形,含糖量约为百分之十三,口感香甜。
3、黑布林
黑布林是从美国引进的品种,果皮为紫黑色,果肉为黄色,果核较小,汁水充足,味道香甜,而且黑布林在每年的六月份生长成熟,属于新型高档水果品种。
4、西梅李子
西梅李子又叫智利西梅、加州西梅、法国黑枣,其果实呈现椭圆形,果皮为紫红色,果肉为黄白色,肉质软滑,汁水充足,而且西梅李子每年九月份成熟,冷藏状态下能储藏三个月。
5、五月脆
五月脆又叫凤凰李、早熟一点红,是一种新型李子品种,每年九月份成熟,果香味浓郁,果皮和果肉味道相同,涩感较低,糖分含量较高,深受消费者青睐。
二、挑选李子的方法
1、看李子的表面
(1)非常多人在买李子的时候,可能会看到李子表面有些白霜,以为是喷了药,不可吃,其实这层白霜是李子自带的,是无害的。
(2)但是吃之前也需要清洗一下,由于通常李子果树都会用到杀虫剂,而带有凹凸、划痕和奇形怪状的红李子往往质量较差。采摘李子表面应该看起来光滑,非常少或没有划痕的李子更卫生,不易腐烂。
2、捏李子
(1)买李子的时候,捏几下看看李子硬度。如果它们有弹性,呈深红色,通常来说,它们是完全成熟的甜李子。
(2)而且如果捏得非常用力,而且表面呈半绿半黄的状态,通常来说还不够成熟,可能会有点酸味。有些人爱吃酸酸甜甜的未成熟的李子,依个人喜好而定,如果李子不成熟,存放几天后就会成熟。
3、采摘新鲜李子
(1)李子存放的时间越长,越软,也会越甜越成熟,但李子不易存放,容易腐烂。
(2)新鲜、成熟、美味的红心李子看上去红黄相间,不软不硬的李子最好。我们买的时候就选这种李子,超级好吃,又甜又脆。