如何饲养奶牛，温度通常要保持在8-16℃

一、如何饲养奶牛

1、奶牛具有耐寒而不耐热的特点，但牛舍的温度通常要保持在8-16℃，此范围内奶牛代谢率和产热量均处于最低水平，饲料消耗少，发病率低，在寒冷的冬季，应将牛舍西面和北面的门窗、墙缝堵严，避免贼风侵袭，向阳面和门窗要挂帘。

2、要保持牛舍通风良好，相对湿度不可超过55%，每天做好通风、及时清除粪尿、保持舍内卫生清洁干燥和空气新鲜，冬天奶牛摄入的能量大多被用来保持体温，维持和生产的营养也要相应增加，通常比饲养标准高10%-15%，冬季需要增加15%的混合精料。

3、奶牛冬季饮水的适宜温度为母牛12-14℃，产奶、怀孕母牛为15-16℃，冬季可以给奶牛喂38℃左右的熟粥料，既能使奶牛提高抗寒能力，又能促进产奶牛的泌乳机能，增加产奶量。入冬后对牛群必须接种口蹄疫疫苗以及其它预防奶牛传染病的疫苗，要求免疫率达到100%。

4、夏季应以防暑降温为主，调节饲养环境温度，牛舍内温度超过30℃时，就会阻碍奶牛体表热量散发，新陈代谢发生障碍，因此在盛夏季节要常打开门窗或通风孔，降低牛舍温度，促进空气流通，有条件的可在牛舍安装电风扇。调整日粮合理喂饲，多喂些优质育草、菜类、瓜类等青绿饲料，实行夜间放牧，夜间喂饲等。

二、农村养奶牛的前景

1、养殖前景

（1）奶牛业养殖是畜牧业发展的重点，我国畜牧业生产长期以来以肉蛋为主，并快速发展。

（2）目前肉类蛋类的总产量已居世界第一位，肉类的人均占有量达到53.65kg，超出世界平均水平15kg；蛋类人均占有量20.17kg，已经达到发达国家水平。唯有奶类与发达国家和周边国家还存在相当大的差距。

（3）一个农业现代化国家，奶业产值的比重为40%左右，占农林牧副渔总产值的比重应在20%以上。而目前，我国的奶业产值占畜牧业总产值的和农林牧副渔总产值的比重分别为10%和3%，与发达国家差距较大。

（4）可以说没有畜牧业的现代化就没有农业的现代化；没有奶牛业的现代化，就没有畜牧业的现代化。

2、养殖意义

（1）发展奶牛养殖业是调整农业产业的战略选择

①农业结构产业调整的核心问题是发展畜牧业，提高畜牧业产值在农业总产值的比重，世界上经济发达的国家，通常都采用农牧并举的方针，提高畜牧业商品的生产率。

②随着未来我国奶牛业的发展，必然要利用部分农田种植饲料作物与牧草。使我国以前只种植粮食作物和经济作物的“二元结构”转变为种植粮食、经济作物、饲料作物的“三元结构”，在同面积的土地上种植紫花苜蓿会比种植小麦多产4.7倍的干物质、8倍的蛋白质。

③而种植青贮玉米的效益也明显高于作为粮食的玉米。

（2）发展奶牛养殖业是走节粮型畜牧业的必经之路

①畜牧业产业结构调整的核心必为大力发展草食家畜，走节粮型道路。我国是一个粮食生产大国，但是也是一个人口大国，人均土地占有量远远小于世界人均水平，虽然提高单产是我国一直在努力的解决方法，但是单位面积的产量是有限的，越是向上突破越艰难。

②我国人均土地资源不足，远远低于世界人均水平。每年都有大量耕地被易为别用，粮食生产压力非常大，饲料短缺的基本国情决定了发展畜牧业必须走节粮养殖的道路模式，充分发挥草食动物的生产潜力。

（3）发展奶牛养殖业是提高国民素质的重要确保

①牛奶中富含各种营养成分且易被人体消化吸收，是人类最好的营养食品之一。在当今社会经济飞速发展的条件下，人们膳食结构也发生着非常大的变化，正促进者身体素质的明显提高。

②一杯牛奶强壮一个民族。这个口号在日本喊出后，使其日本中学生的平均身高超过了中国。而现在我国的学生用奶计划还处于发展阶段，只有在那些有条件的学生才可以喝到安全健康的牛奶。大部分中小学生连奶制品都确保不了。

（4）发展奶牛养殖业是农民增收的主要途径

①“牛吃的是草挤出的是奶”这句老话就充分阐明了奶牛的饲料是以青粗饲料和农副产品为主导的。

②奶牛的饲料转化率高，成本低，收益大，可以大大增加农民的经济收入。一头奶牛年获利可达4000—6000元，种草养牛的经济效益是传统农业的4—5倍。

（1）发展奶牛养殖业可实现农村经济可持续发展

①退耕还林、林间种草、荒山荒坡河滩种植优质林草，为以养奶牛为主的草食家畜提供饲料来源，发展现代农业设施养牛，在为农民带来丰厚的收入同时，还提供了大量的有机肥料，进而发展高效种植农业。实现“林草—草食家畜—高效种植业”的良性循环和农业经济的可持续发展。

②大力发展草业，多种植人工牧草，不但可以增加土壤中的有机物，改良土壤结构，提高土壤肥力，还可以防止水土流失，改善生态环境。

③西方国家农业、环境问题专家把人工牧草称为“绿色黄金”是通往现代农业的桥梁。