菠萝蜜几月份上市，大约在11月左右

一、菠萝蜜几月份上市

1、菠萝蜜通常在每年的9-10月份前后陆续上市，它的最佳的上市时间大约在11月左右。

2、菠萝蜜一般需要种植6-8年后开始开花结果，每年的6-10月开始大批量上市，它的上市价格通常在4-20元不等。

二、菠萝蜜核有哪些吃法

1、菠萝蜜核煮粥

将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。

2、盐水煮菠萝蜜核

切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独剥下来，把碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少量的盐，就开始煮，10分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来晾凉，这时候就可以吃了。

3、炒菠萝蜜核

将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要确保炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。

4、菠萝蜜核煲汤

将菠萝蜜核洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。

5、菠萝蜜核仁炆鸡

（1）光鸡半只（400克）、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量。将光鸡洗净斩件，放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀，腌15分钟。

（2）烧开一锅水，放入菠萝蜜的果核，同时放入少量的盐，煮熟。把煮好的果核捞起来，待凉后剥掉果核的白色外壳，成为核仁。起油锅，爆香蒜头，放入腌好的鸡块爆炒。再放入果仁，放些水，盖上锅盖再煮5分钟即可上碟，再撒些芫荽装饰即成。

三、菠萝蜜怎么催熟

1、自然放熟。将菠萝蜜打开之后，发现果肉还没成熟，可以先用保鲜膜将菠萝蜜密封好，拿出一个纸箱，将其放在纸箱中，之后放置在阴凉干燥处，通常存放几天，果肉就会熟的。

2、水果催熟。准备一些成熟的水果，例如香瓜、香蕉、猕猴桃，与未成熟的菠萝蜜放在一起。或者将菠萝蜜装好，放在大米中，都可以起到催熟作用，加速菠萝蜜成熟速度。

3、高温催熟。可以将菠萝蜜放置在太阳下，晒上一天，或者几个小时，若是天气不佳，没有阳光的话，可以取暖机恒温吹上几个小时，还可以在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦上白酒，然后再放在太阳下面晒，可加速成熟。