吃螃蟹能喝牛奶吗，吃螃蟹可以喝牛奶

一、吃螃蟹能喝牛奶吗

吃螃蟹可以喝牛奶。螃蟹和牛奶完全可以一起吃，说两者不能一起吃缺乏理论依据证实和实验数据支撑，2018年3月15日央视3·15晚会上就证实了“食物相克说法都是谣言”，相信在科学至上的今天这些所谓“食物相克”都将被一一击破。

1、物种：螃蟹是短尾次目甲壳动物的统称，在生物分类学上与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，全世界约共有4700种，我国约有800种，值得注意的是歪尾次目中的拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等甲壳动物虽然也有个“蟹”字，但并不是真正意义上的螃蟹。

2、营养：螃蟹在我国有5000多年的食用历史，据《本草纲目》中记载经常食用螃蟹有舒筋益气、理胃消食、通经散热等功效，现代营养学研究表明螃蟹中富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、核黄素及钙、磷、铁、钠、镁、硒等矿物质。

3、禁忌：螃蟹因味道鲜美而备受人们青睐，但并不是所有人群都适合吃螃蟹的，例如肝炎患者吃螃蟹容易引起消化不良，心血管病患者吃螃蟹有加重病情的风险，脾胃虚寒者吃螃蟹容易引起腹痛、腹泻等不适，过敏体质人群吃螃蟹容易引发过敏反应。

二、什么螃蟹可以吃

1、大闸蟹

大闸蟹是螃蟹中比较出名的一种，但是目前只有长江中下游地区产出的才被称为大闸蟹，它们膏黄肉鲜，食用性非常强。

2、梭子蟹

梭子蟹是海蟹，它们的体型比较大，肉质鲜美，但是蟹黄不多。

3、招潮蟹

招潮蟹的体型不大，肉也不是很多，但是它们经常被做成蟹酱，也是比较美味的。

4、帝王蟹

帝王蟹产自海洋的深处，它们的体质比较大，而且所含的营养价值也比较高。

5、青蟹

青蟹也是一种海水蟹，但是母的青蟹中也有非常多的蟹膏，很适合食用。