种植丝瓜可选择优比1号、优香2号、绿胜1号、江蔬1号等品种。
优比1号：成熟时间早，外皮和果肉分别呈翠绿色、乳白色，肉质细滑，品质良好，耐运输。具有不错的耐寒、耐热性能，有很高的成瓜率。
优香2号：成熟时间早，外皮和果肉分别呈翠绿色、乳白色，果实呈棒条形，结瓜数量多，质量优异。
绿胜1号：外皮呈绿色，形状为长棒形，可以连续结瓜，耐运输和保存。
一、丝瓜种植什么品种好
1、优比1号
特早熟丝瓜品种，果皮翠绿，果肉乳白，肉质细滑，品质高。该品质的特点是耐寒、抗热能力较强、成瓜率高，且果实耐运输。适宜早春大棚和露地栽培。
2、优香2号
极早熟丝瓜品质，果实棒条形，果皮翠绿色，茎较细。叶少，坐瓜多，瓜形美，果肉乳白，汤汁不污，品质优。适宜早春大棚和露地栽培。
3、绿胜1号
广州市蔬菜研究中心选育而成的丝瓜新品种，中早熟杂交一代组合，瓜长棒形，皮绿色、无花点，连续结瓜能力强，耐贮运，口感绵，甜，营养价值丰富。适宜广东省珠江三角洲地区和粤北地区种植。
4、江蔬1号
江苏省农科院蔬菜研究所选育的长棒形丝瓜一代杂种。该品种以主蔓结瓜为主，连续结瓜能力强，商品瓜长棍棒形，上下粗细匀称。单瓜重200-400克，瓜品质好，清香略甜，果肉绿白色，肉质细嫩，耐老化，耐储运。
二、一亩地能产多少丝瓜水
1、1亩地大约能产1000斤左右的丝瓜水。
2、丝瓜水通常指天萝水，它是从丝瓜主蔓的根部（30厘米处）流出来的汁水，其采取方式通常为截蔓自流法，即将丝瓜的地上茎切断，然后将切口插入瓶中，放置一昼夜后即可得到。
