铁岭大米是辽宁省铁岭市的特产。
铁岭市的气候为中温带大陆性季风气候,具有冬季干燥、夏季多雨、光照充足等特点,适宜种植水稻。该市产出的铁岭大米非常饱满,煮熟后会散发出浓郁的清香味,具有滑腻的口感。
一、铁岭大米的产地
1、铁岭大米产自辽宁省铁岭市。
2、铁岭属中温带大陆性季风气候。气候的主要特征是:冬季寒冷干燥,夏季温热多雨,雨热同季日照丰富,干湿季节分明,适宜种植水稻。
3、所产的铁岭大米晶莹饱满,粒形完整,蒸出来的米饭清香浓郁,劲道滑腻。
二、辽宁省还有哪些好吃的大米
1、盘锦大米
盘锦大米为辽宁省盘锦市名特产品。盘锦大米外观晶莹剔透、颗粒如珠,做成米饭柔软润滑、清香适口。2019年12月23日,入选“中国农产品百强标志性品牌”。2020年,入选首批中欧地理标志协定保护名单。
2、营口大米
营口大米产自辽宁省营口市,为中国地理标志商品。营口大米生产历史久远,早在清朝时期就因其籽粒饱满,洁白光亮,口味纯正成为贡米。
3、辽阳大米
辽阳大米为辽宁省辽阳县的特产。辽阳产出的稻米香溢四海,健润五脏,集绿色、健康、环保、美容、养身于一体的鹤野大米,是真正的“古时宫廷米,今世养身粮”。
4、灯塔大米
灯塔大米为辽宁省灯塔市特产,全国农产品地理标志。灯塔大米米粒整齐、均匀,透明度高,色泽晶莹剔透,颗粒饱满圆润。饭粒油亮软糯,有明显的清香味,营养品质全,稻米食味极佳。
5、沈北大米
沈北大米为辽宁省沈阳市沈北新区的特产,沈北米优点是光泽度好,整米透明,煮出来的粥口感很好。近几年,沈北新区大米加工产业发展迅速,产销量连年上升,大米的品质也得到百姓的认可。
三、平时怎么挑选大米
1、看大米粉末
购买大米的时候,用手抓起大米,然后松开,观察手掌是否有非常多粉末。通常优质的大米,粉末较少,不会粘连手上,相反就不是优质大米,不建议购买。
2、看大米硬度
用手指甲用力捏大米,大米如果非常容易碎,而且碎成几小块,所以这种大米品质差,不建议购买。
3、看大米的色泽
市面上大米品种多,购买的时候不一定看价格,我们观察大米的色泽,如果大米色泽光亮,透明度高,米粒饱满,这样的都是优质好大米,可以购买。反之,都买呈现白色,甚至灰色,这样的大米品质差,可能是陈米,不建议购买。
4、看大米的执行标准
不同的大米,执行标准都不同,可以根据这个区分大米的品质和品牌。