氮肥的作用：氮肥可提高白菜叶片中的叶绿素含量，增强白菜的光合作用，从而生成更多的光合产物。
适量追施氮肥，可加深白菜叶色、增加叶片厚度、加快生长速度。缺乏氮素时，白菜叶色发黄、长势衰弱。氮素过量时，白菜徒长严重，易引起干烧心。
一、氮肥对白菜有什么作用
1、白菜以叶为产品，对氮的要求为敏感。
2、氮肥能促进叶绿素的增加，增强光合作用。氮肥适量可以使大白菜叶色变深，叶片增厚，生长速度加快。氮肥缺少时，大白菜生长势衰弱，叶色发黄。氮素过量时易造成大白菜徒长，还影响植株对钙的吸收，因而易产生干烧心。
二、小白菜出芽后几天浇肥
1、小白菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物，常被称为青菜，营养价值较高。小白菜可在3-11月之间播种，通常多在春季期间播种。播种后，在温度适宜和水分充足的情况下，一般3-7天可发芽，出芽后10-15天可浇1次薄肥。
2、小白菜在幼苗期间对水分的需求量较大，不过要适量的浇水，保持土壤湿润。若温度较高，需要增加浇水量，1天可浇2次水，尽可能在早晚期间进行。小白菜在生长初期，还需要适量的施肥，肥料多以氮肥为主，可以促进枝叶的生长。
3、小白菜在幼苗期间可施加1-2次稀薄的氮肥，在后期生长稳定后，通常7-10天之间可施1次薄肥。在养护期间，除了肥料和水分，还要给予小白菜充足的光照。充足的光照环境下，小白菜可以进行光合作用，积累大量的营养物质供其生长。
4、小白菜在生长期间容易受病虫侵害，常见的有菜青虫、蚜虫、钻心虫和跳蚤等害虫。养护期间可以定期给小白菜喷药进行预防，通常15-30天之间可喷1次。若是小白菜上有害虫，需要将虫叶剪掉，再给小白菜喷洒相关的药剂进行治疗。
