在根系没有受损的情况下，辣椒苗只剩杆也能存活。辣椒苗光杆的原因以烧苗、感染病害为主，此时要把它挖出来，检查根系，再移栽至新土中。
栽种期间，让幼苗接受散射光，并追施有机肥，这样能促使叶片生长。
一、辣椒苗只剩杆还能不能活
辣椒苗只剩杆还能活，只要根系没有损伤，植株就能存活，辣椒苗光杆大多是烧苗以及感染病害的缘故，此时需要将苗株从土壤中挖出，检查根系，然后重新栽种到新土中。
二、辣椒苗光杆如何办
辣椒苗光杆后生命力很脆弱，需要将其移到散光处养护，不可让强光照射，在阳光适宜的环境中叶片生长较快，并且要给辣椒苗施加一次腐熟的有机肥。
三、辣椒苗怎么防治病害
辣椒苗期病害主要是猝倒病、立枯病，养殖过程中要将温度控制在15-25℃之间，发现黄叶病叶后要及时摘除，然后定期给辣椒苗喷洒代森锰锌药剂进行防治。
四、辣椒苗浇水方式
辣椒苗对水量的需求不高，养殖过程中让土壤微微湿润即可，但天气炎热时，要在苗株周围喷洒水雾，确保一定的湿度，以免辣椒苗叶片干枯掉落。
五、辣椒苗移栽注意事项
1、施足底肥
辣椒的施肥应本着施足基肥，早施缓苗肥，适施花果肥的原则。施肥应注意要离开植株基部浇施，防止伤根死苗。
2、练苗
辣椒苗定植前7-10天断水炼苗，根据温度，白天可以把薄膜解开，晚上可以根据天气预报及温度情况，半盖薄膜，定植前1天苗床浇一次透水。
3、移栽辣椒苗要看天、看地、看苗
（1）看天，就是在晴天的上午、傍晚或者阴天进行，最忌雨天移栽。
（2）看地，就是看土壤墒情，以黑墒移栽为宜。
（3）看苗，就是要选壮苗，移栽根系发达的苗子，能提高移栽苗的成活率。
4、合理密植
辣椒苗合理密植既能充分利用阳光和地力，使个体和群体得到协调发展，提高辣椒的品质。密度能改变小气候，以株增产，是夺取高产的一项重要技术措施。
5、病虫害防治
预防为主，综合防治，统防统治。
6、肥水管理
辣椒在水肥管理上要根据营养特性进行肥水管理。即辣椒在封垄前以营养生长为主，在水肥管理上要促控结合，促早发稳长，多分枝多开花，墩实茁壮。
