草虾的学名为斑节对虾，因喜欢在水草中栖息而得名，体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。
草虾是一种深受欢迎的养殖虾品种，其具有食性较广、耐盐能力强、生长速度快、养殖周期短、肉质鲜美、营养丰富等特点。
一、草虾简介
1、该品种的学名为斑节对虾，由于喜欢在水草中栖息，因此被称为草虾，其生长速度较快，养殖周期较短。
2、该品种的食性较广，耐盐度较好，肉质较鲜美，营养价值较高，是养殖较多的品种之一，深受消费者的欢迎。
3、草虾体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上喙7～8齿，下喙2～3齿。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊，无额胃脊。
二、斑节对虾幼苗选购方法
1、最好购买同一批孵化虾苗，避免参差不齐。
2、选择肢体健全的虾苗；选择虾体清洁、无杂物附着的虾苗。
3、选择触须并拢的虾苗；选择腹肢较长的虾苗。
4、选择尾扇大张的虾苗；选择活力强壮的虾苗。
5、以上取样检查的虾苗，宜取曝气孔部位的虾苗，而不要取育苗池四周的虾苗，因为健康的虾苗通常攀附在池边，而一些体弱者则漂浮在曝气孔四周，所以如果检查曝气孔四周的虾苗是健壮的话，则该池虾苗的活力应该是比较好的了。
