辣椒留根第二年不可以种植。
1、种植时间：一般选择在春季进行种植。
2、土壤管理：选择疏松肥沃、排水透气良好的土壤进行种植。
3、浇水施肥：春秋两季每隔3天浇水一次，夏季每天浇水一次，冬季每15天左右浇水一次。生长期间，定期追施氮磷钾复合肥。
4、光照管理：辣椒喜光，怕强光，春秋冬三季提供全天候的散射光，夏季适当遮阴。
一、辣椒留根翌年能不能种植
1、辣椒留根第二年不能用，辣椒为一年生植株，每隔一年需要重新种植。且辣椒并不会由根发育而来，而是由辣椒种子发育而来。若想第二年继续种植辣椒，需要挑选优质的辣椒种子，来年进行种植。
2、种植辣椒应该选在春季进行，在秋季收获，是典型的季节性作物。春季种植，气温较为合适，适宜作为生长，且春季多雨适合成长期对水分需求较多的植物生长。
3、养殖辣椒，需要选用疏松肥沃、排水透气性良好的土壤。辣椒对水分的需求较高，但不耐积水，春秋两季需要每隔三天浇水一次，冬季需要半个月浇水一次，夏季需要每天浇水一次。
4、辣椒喜光，但惧怕强光照射，需要将其放置在半阴处，接受散射光照。春秋冬三季，可以让其接受全散射光照养护，夏季炎热，光线强烈，需要适当遮阴。在其成长期，需要施加氮磷钾复合肥，促进生长。
二、辣椒烂根如何解决
1、排出积水
辣椒在田间积水过多的情况下会出现烂根现象，此时需要立刻在田间挖出排水沟，并加强通风，晾干土壤中的水分，而且后期浇水时要严格控制水量。
2、菌肥防治
辣椒发生烂根现象，一般是由于感染了根腐病，发病初期可以用微生物菌剂根对植株进行灌根，起到固氮、解磷、壮根的作用，同时增强辣椒的抗病力，减少土传病害的发生。
3、松土透气
辣椒在板结或者盐碱化严重的土壤环境中，也会出现根部腐烂的现象，此时需要及时为其松土，然后为辣椒浇灌稀薄的有机肥，使土壤达到松软透气、肥力充足的状态。
4、注意事项
种植辣椒时，为了减轻病害和虫害的威胁，要因地制宜选择抗病性强的品种，并在种植前施入充分腐熟的有机肥，然后与豆科、禾本科作物进行3-5年轮作，以高畦栽培的方法为宜。
