1、地址：一般选择在地势高燥、阳光充足、交通便利、附近有充足草源及水源的地方建立养殖场。
2、选种：挑选体型大、生长速度快、耐粗饲、饲养周期短的肉鹅品种。
3、食物与饮水：饲喂野草、蔬菜、饲草等青绿饲料，同时每天提供足够的干净饮用水。
4、日常管理：保持周边环境安静，定期打扫鹅舍卫生，做好冬季保暖、夏季防暑降温工作，定期接种疫苗、驱虫。
一、怎么养鹅
1、地址
（1）通常可以在地势高燥、阳光充足、附近交通便利、水电充足的地方养鹅，周围应有充足的草源与水质良好的水源。
（2）鹅场应远离化工厂等污染源，且应距离主要干线和城镇主要居民区1000m以上。
2、选种
（1）如果是养殖肉鹅，建议选择体型大、耐粗饲、生长发育速度快、饲养周期短的品种。
（2）狮头鹅、皖西白鹅等品种一般为我国常饲养的肉鹅品种。
3、食物与饮水
（1）通常可以给鹅饲喂各种野草、蔬菜、饲草等青绿饲料。需要确保饲料的新鲜干净，不宜饲喂霉变的饲料，防止影响鹅的生长情况。
（2）鹅是一种水禽，对于水的要求比较高，每天都需要比较多的干净饮水，要求饮水器和饮水槽数量充足，并保证时刻都有水，防止由于鹅群争饮，而出现挤压、伤亡的情况。需注意，在夏季通常可以让鹅自由饮水。
4、日常管理
（1）确保周边环境的安静，而且每天都需要做好打扫工作，保证环境的干净、干爽、卫生。
（2）做好疾病的预防工作，例如小鹅瘟，通常可以在出壳24h内注射疫苗。
（3）定期对鹅群进行全面的驱虫工作，一般建议选择广谱、高效、低价的药物进行驱虫。
（4）冬季做好保暖的工作，夏季做好防暑降温的工作，确保鹅群有一个舒适的生活环境。
二、养鹅只吃草会饿死吗
1、只吃草的鹅不会饿死，但如果无法摄入饲料中的矿物质、蛋白质和能量，会严重影响身体正常发育，同样不可取。
2、最好的饲养方法使放养与圈养结合，使鹅既可以吃草同时也能吃饲料，保证鹅体内营养均衡。
3、虽然只喂青草可以大大降低饲料成本，但会使鹅的产蛋量和肉量减少，同样减少经济利益，因此应注意科学养殖。
