春夏秋三季均可播种苏州青。
春季：播种时间为2月份上旬，播种后要注意保温。
夏季：播种时间为4-5月份，播种后要多浇水，让土壤处于湿润状态。
秋季：播种时间为7月份下旬至9月份下旬，定植时间为8-10月份，经过1个月左右就能采收。
一、什么时候种苏州青
1、苏州青又被称为矮脚苏州青白菜，属于十字花科植物，是生活中常见的蔬菜之一，那苏州青什么时候种呢，一般可以在春夏秋三季播种苏州青。春季可以在2月上旬进行播种，这时温度还非常低，播种后要做好保暖工作。
2、夏季可以在4-5月进行播种，这时播种要适当的增加浇水次数，种植过程中要保证土壤湿润不干燥。秋季可以在7月下旬到9月下旬进行播种，到了8-10月就可以定植，苏州青的生长速度非常快，播种后30天左右便能收获。
3、苏州青具有叶大、色泽、叶肉厚、叶柄长等特性，这种小青菜具有很轻的抗病害能力，生长过程中非常少感染病虫害。苏州青在4-5月长得最慢，因此要想收获高产量和高质量的苏州青，最好在春季和秋季进行播种。
4、苏州青原产于我国苏州，喜欢在温暖、潮湿的环境中生长，对水分的需求量较高，种植时要及时给植株浇水，但每次浇水时尽可能不要留积水，以防发生水涝。种植过程中需要给植株施2-3次肥，每次施肥的量不宜过多。
二、苏州青和上海青的区别
1、首先，在外观上，苏州青的叶片颜色较深，呈墨绿色，叶片较短，而上海青的叶片则较长，颜色偏黄。在口感上，苏州青因其甜糯的口感而受到好评，且具有较强的抗寒性。相比之下，上海青的菜帮子较薄，口感较为普通。
2、其次，两者的种植环境也有所不同。上海青因其生长速度快、耐热性强，成为种植面积最广的青菜品种之一。而苏州青则因其抗寒性较强，适合在较冷的环境中种植。
