牛的生长周期根据品种不同，通常为12-15个月，肉牛达到700公斤即可出栏，放牧养殖的常规品种为12个月，体重大约800-1000斤。
牛生产通常需要285天左右，从配种到分娩约10个月，小母牛通常在7-8个月发情，但最佳配种时间为1-2岁，以确保母牛健康和顺利怀孕。
一、牛的生长周期是多久
1、牛能否快速的生长，需要看牛的品种和养殖时饲喂的饲料品质，在理想的状态下， 牛种和资料均有较好的品质，以700公斤为出栏标准，肉牛的生长周期为15个月左右。
2、肉牛在经过了牛犊期后，需要经过3-4个月的育肥期，牛体重达到出栏标准，就可以上市进行售卖，继续饲养则会增加饲养成本，影响经济效益。
3、若是在市场直接购买5月龄或6月龄的牛犊，需要继续养殖9-10个月左右才可以上市进行售卖。
4、饲养的牛种为通常品种，为放牧养殖，一般生长周期在12个月就可以出栏，但体重没有办法增长到1400斤，此种牛种体重通常在800-1000斤左右，购买牛犊则必须需要在3个月以上。
二、牛生产所需时间
1、牛生产一般需要285天左右，从母牛发情配种，到母牛怀孕期满生下小牛，大概需要285天，也就是十个月左右的时间。
2、通常小母牛从出生到发情需要七八个月的时间，有的会一年甚至更长，这需要看小母牛的自身条件和饲养环境，因为不同品种不同饲养方法等饲养出来的牛具体配种时间是不尽相同的。不过大多数情况下，发情期都是饲养七八个月到一年左右就开始了。
3、小母牛在七八个月刚发情的时候不能着急给它配种，因为如果小母牛怀孕过早的话，就会导致自身的整体健康状况受损，这样犊牛在母牛的身体里争夺养分，对于双方都不好 ，都有可能因为养分缺失造成难产或者犊牛窒息死亡的情况。
4、小母牛怀孕的最佳时间是饲养到一年以上，最好是一年半到两年，这样小母牛身体发育成熟，性器官也比较完善了的时候，配种率会大大提升，怀孕期间也不会出现异常状况，难产率也会有所下降。
