皮皮虾分布范围很广，主要分布在渤海、黄海、东海等海域，在俄罗斯、日本、中国、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛等地均可见到它的身影。
皮皮虾最肥的时间，通常为每年的4-5月，进入6月，皮皮虾产卵结束后，便是休渔期，待8-9月，小虾长大直到11月份，此时又可以吃皮皮虾。
需注意，与春季的皮皮虾相比，后面长的皮皮虾，个头比较小，且不够肥美，因此建议在春季食用皮皮虾。
一、皮皮虾的产地
1、皮皮虾分布范围极广，俄罗斯、日本、中国、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛等地均有分布。因为皮皮虾是沿海近岸性品种，主要分布在渤海、黄海、东海等海域，中国南北沿海均有分布。
2、皮皮虾的性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包含各种贝类、螃蟹、海胆等。它们可以轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。
二、皮皮虾几月份吃好
1、皮皮虾和螃蟹不同，螃蟹讲究“九雄十雌”，一般来说，皮皮虾最肥的时候是每年四五月份，也就是清明节前后到五一后的这段时间。这段时间的皮皮虾格外的肥美，尤其是母虾，籽非常多。
2、到了6月份，皮皮虾产卵完毕，紧接着就是休渔期，所以在夏天很难吃到肥美的皮皮虾。到了8-9月份，小虾长大，直至11月，又是一个可以吃皮皮虾的季节。不过这时的皮皮虾相比春天个头较小，也不够肥美。最重要的是，皮皮虾每年只在春季产卵。所以，每年四五月份是吃皮皮虾最好的时候，当然价格也会相对贵一些。
三、皮皮虾如何区分公母
1、皮皮虾区分公母，一种是把皮虾翻过来看它两边腿的中间部分，是否有三道发白的线，有的话说明就是母的。
2、另一种是翻过来不要动，看看虾的胸部第三对爪子边上有没有一对小腿，如果有的话，证明是公的，而母的没有。
四、怎么挑选新鲜皮皮虾
1、看眼珠
新鲜的的皮皮虾眼珠是青黑色的，不新鲜的皮皮虾眼睛则不会那么亮，没有“灵魂”的既视感。
2、看虾体
如果皮皮虾的虾体通体发青发亮，这说明虾比较新鲜。如果颜色暗淡，头比较软，爪子发红，则说明这个虾不太新鲜。
3、看肉质
用手掐一掐虾的尾部，尾部瓷实的虾肉，就比较丰满，比较新鲜。如果尾部发空，那么这只虾的肉就比较小。
五、皮皮虾死亡后能否食用
1、食用论述
（1）死掉的皮皮虾，在不变质的情况下，是可以食用的。
（2）一般情况下，死亡超过两个小时的皮皮虾是不能食用的。
（3）虾、蟹、甲鱼等动物在死后体内的某种氨基酸成分都会分解成有毒物质，死亡时间越长，其毒性也就越大，而且这种毒性还不容易被破坏。
（4）不过，如果是在皮皮虾新鲜的时候将其冷冻，则可以存放较长时间拿出来还是可以吃的。
2、保鲜方法
（1）水养法：用虾箱或者虾袋加个电泵。
（2）冰箱冷藏法：这种方式是比较常见的一种方法，取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾，然后把皮皮虾放进去，上面再铺一层湿毛巾，然后放入冰箱中冷藏。
（3）沙养法：准备一个胶盒，加上通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，幼沙最好就是采用海滩上的海沙，这种环境是最接近虾的生活环境，所以很容易让虾适应。通常可以保存2-3天，冬天时可以养4-5天甚至是一个星期。
