地栽耧斗菜，入冬后可对植株覆盖薄膜，对根部培土，并覆盖干草。盆栽耧斗菜，可将植株养在室内，并确保室温超过5℃。
翌年春季升温后，揭开薄膜，撤除干草，或将植株转移到室外光线良好的地方养护，并浇水保湿。
一、怎么让耧斗菜过冬
1、耧斗菜是毛茛科耧斗菜属多年生草本植物，适合植株生长的温度在15-35度之间。植株的耐寒性较强，不过在冬季期间，还是要做好防寒工作，防止枝叶被冻伤。地植的耧斗菜在冬季期间，可以给植株覆上一层塑料薄膜，有保温防寒的作用。
2、耧斗菜在冬季期间，处于休眠状态，可以给植株的根部埋土，可以保护根部，防止根系被冻伤。埋土后，可在土壤的表层铺适量的干草，可以预防寒风，有保温的作用。若是盆栽种养的耧斗菜，可以将植株移到温暖的室内，控制好室内的温度。
3、栀子花喜温，温度过低，植株的叶片会干枯发黄，需要将植株放在温暖通风的环境下，控制好环境温度。适合植株生长的温度在16-18度之间。植株较为耐寒，可耐0度左右的低温，在冬季期间，需要将温度稳定在5度以上，植株可顺利过冬。
4、在春季气温回暖后，通常在3-4月份左右，可将耧斗菜表层的膜布或干草去掉，使植株可以正常的生长和出芽。若是盆栽的耧斗菜，可将植株移到室外光线良好的位置，给予植株充足的光照，还要适量的浇水，保持土壤湿润，有助于植株生长。
二、耧斗菜的开花时间
1、耧斗菜如果养护得当可开出美丽的花朵，每当其开花时具有着极高的观赏价值，一般情况下耧斗菜大概在5-7月开花，如果平时在阳光下细心养护，那么可使其花期延长，养护不当时植株将非常难开花。
2、耧斗菜开出来的花朵颜色繁多，它喜欢生长在湿润的土壤里，每个地区气候不同，所以耧斗菜的开花时间也有着一定的差别，它通常在5月开放，7月时凋谢。
3、其实耧斗菜是喜欢阳光的植物，平时需要将其植株摆放在充足的阳光下，而且在生长的过程中，特别在春季时一定要大量的给其追施肥料，并需要保持土壤湿润，这样才可以使耧斗菜在预计的时间里开花。
4、耧斗菜每次播种后，其实每年都可以开两次花朵，每当植株的幼苗生长到40公分时，可给其幼苗进行摘心处理，这样不仅能抵制幼苗徒长，而且还能使其在阳光下生长良好，促使耧斗菜在8月时还能开花。
