虾线不清理也可以吃，但会影响口感。
虾线含有泥沙、排泄物等物质，具有腥味，口感不佳，食用前最好尽量清理干净。
虾线具有苦味，以白蒸、酒焖等方式食用时，会掩盖鲜虾的味道。若采取爆炒等方式，则虾线的味道反而会被掩盖。
一、虾线不清理能不能吃
1、虾可以不去虾线食用，虾线其实就是虾的消化道，里面含有虾的排泄物与泥沙等物质，但食用没有剔除虾线的虾，其口感没有那么好，同时也会有一股腥味。
2、如果是将虾进行白蒸或酒焖时，尽可能将虾线剔除，由于虾线中含有苦味的物质会在热量作用下掩盖鲜虾的味道，如果是将虾进行麻辣或爆炒时，因其本身味道厚重，会掩盖虾线的味道，可不用去除虾线。
二、如何去除小龙虾的虾线
1、方式一
使用牙签插入小龙虾背第二节，划开后直接挑出虾线。
2、方法二
小龙虾剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。
3、方式三
摘小龙虾头时不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。
4、方法四
小龙虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边将虾背拨开取出虾线即可。
