核桃的原产地是欧洲东南部、亚洲西部和南部地区，由汉代传入我国中原地区。
核桃与杏仁、腰果、榛子并称四大干果，在欧美国家很受欢迎，用它制成的某些食品可作为赠送的礼品，并且逐渐形成了一种习俗。
一、核桃的原产地
1、核桃原产于欧洲东南部和亚洲西部、南部，是由张骞将核桃从这一带引进中原地区，在国际市场上，核桃是四大干果之一，其他三个是杏仁、腰果、榛子，核桃在欧美颇受重视，如今还被制作成朱古力糖果馈赠亲友。
2、而且在当地就和我们国内吃饺子、月饼一样拥有了习俗。产地的核桃，果形圆大，壳纹较浅，果仁洁白，壳薄如纸，种仁含油率高达70%。在当地享有很好的声誉。
二、国内核桃产地
1、国内的核桃产区，北至黑龙江，南达云南、贵州，西至新疆，东至山东、辽宁，其中，北京、河北、天津、山西等地的文玩核桃品质最为突出，也是传统优良品种的产地。气候、环境也利于文玩核桃的种植生长。
2、西北地区，包含山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆等地。陕西秦岭主要出产灯笼等秋核桃，个头大、外形饱满，毛刺多。产量也高。陕西其他地区也出产官帽等品种，个头偏大，外形、皮质与北京等地的官帽区别较大。
3、新疆的部分山区也有野生的山核桃，属于秋核桃品种。黑龙江、吉林、辽宁，主要出产秋核桃。山西汾阳、孝义等地正在生产薄皮、仁满、肉质细腻的核桃，种仁饱满，颜色浅，涩味轻，口感香脆，耐储藏不易变味，不易破损，如今市场上非常受消费欢迎。
三、核桃从哪里长出来
1、核桃是从树上长出的。核桃是一种长在树上的果实，其外面包裹一层青皮，等到青皮开裂后进行加工，才会形成我们常见的核桃。
2、核桃又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物，其营养价值高，每百克含蛋白质15-20克，碳水化合物10克，含有较多的脂肪，以及钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。
