冬天挖冻土，可以人工开挖，也可以机械挖掘。
挖冻土前，需用厚布等材料覆盖土壤，待土壤温度回升后，再用铁锹或铲子松动泥土，覆盖物要保持干燥。
人工挖冻土，可以用100℃的开水浇灌，浇灌3-4次后等待半小时，等泥土湿润变软，再逐层松动土壤。
大规模的冻土，根据土壤受冻程度，用挖掘机等机械挖掘，开挖冻土不能用炸药爆破，如使用炸药，需专业人士进行指导。
一、冬天挖冻土的办法
1、覆盖保温
冻土土层深厚，在挖之前，要用厚布为其遮盖，等到土壤的温度慢慢回升以后，再用铁锹或者铲子松动泥土，但覆盖的布片必须保持干燥，如果布片湿润，会降低土壤的温度。
2、热水浇灌
冬季在挖冻土时，可以用100℃的开水浇灌，通常需要浇灌3-4次，然后等半个小时，使泥土湿润变蔫，再一层一层的松动土壤。
3、机器挖土
如果是大规模的冻土，可以使用挖掘机等机械开挖冻土，可以按照土壤受冻的程度，用铲运机或挖土机挖掘，可以快速的将冻土挖开。
4、注意事项
在开挖冻土的时候，不可使用炸药爆破，以免发生危害，但要是冻土层十分深厚坚硬，必须使用炸药时，需要在专业人士的指导下进行，不能自己盲目使用。
二、肥料对土壤的污染
1、肥料对土壤的污染主要来源于化学肥料，其表现为土壤酸化和重金属污染，其中造成土壤酸化的肥料主要是氮肥中的铵态氮肥以及尿素、硫酸铵肥等。
2、而重金属污染主要有锌、镍、铜等，大多源于磷肥，当这些重金属在土壤中累积一定数量时，对作物也会产生毒害。
