鸡枞菌的生长地点，常在针阔叶林地、荒地等地方生长

一、鸡枞菌的生长地点

1、生长的地方

鸡枞菌通常生长在针阔叶林地、荒地、乱坟堆等地方，主要分布在南部非洲、南亚、东亚及南太平洋岛屿等热带、亚热带地区。

2、生长的条件

（1）温度：适宜鸡枞菌孢子萌发的温度为12-24℃，适宜菌丝生长的温度为16-20℃，适宜子实体形成的温度为25-30℃。

（2）空气：在食用菌中，鸡枞菌是少数能耐高浓度二氧化碳的种类之一，高浓度二氧化碳利于菌丝体的生长，但在子实体的形成期则需要提供充足的氧气。

（3）光照：在孢子萌发期、菌丝生长期、原基分化期、子实体生长发育期一般不太需要光照，但在子实体开伞时就需要一定的散射光。

（4）湿度：虽然蚁巢内稳定的环境条件适合菌丝体生长，但却不利于子实体的形成，而雨季到来之后，菌丝就会往蚁巢外生长并在表层上产生子实体，因此在人工栽培鸡枞菌的时候需要确保湿度适宜，在菌丝体生长期间，将空气相对湿度保持在80%左右，在子实体生长期间，空气相对湿度以在85%为宜，当子实体开伞之后则需要将空气相对湿度保持在95%以上。

二、鸡枞菌的采摘时间

1、鸡枞菌通常是端午节前后的时候采摘。鸡枞菌味道鲜美，在我国的分布范围很广，山坡、草地、林地都可以见到鸡枞菌的身影。

2、不过比较特殊的一点是，鸡枞菌是寄生在白蚁窝上的，因为白蚁筑窝的时候能产生菌群，从而长成鸡枞菌。

3、鸡枞菌一般在端午节前后出菇，并且它的生长周期非常短，从出菇到长成一共也就半个月左右的时间，所以采摘鸡枞菌的时间也在端午节前后。

4、采摘鸡枞菌需要注意时机。鸡枞菌15天左右就能长成采摘，如果错过时机，鸡枞菌就会变老，口感不好。

5、端午节前后，降雨后这段时间更是鸡枞菌的爆发期。需注意，新鲜的鸡枞菌是不开菇伞的，如果开了，说明口感已经没有那么鲜嫩了。