小麦常温下能存3-5年，15℃下5-8年，存储前晒种、防蛀防潮。
小麦种子保存：一是低温密闭储藏，秋凉通风、春暖密闭；二是低温冷冻，冬翻仓除杂冷冻至0℃左右趁冷密闭，且防暖气流。
小麦种子贮存：一是晴天暴晒至46 - 52℃后迅速入库，高温密闭7 - 10天再通风冷却；二是利用耐热性趁热进仓杀虫、破休眠。
一、小麦种子的保质期
1、通常小麦在常温下的储存年限为3-5年，在低温15℃的环境下储存年限一般为5-8年。
2、在存储小麦之前应做晒种处理，降低小麦的含水量（安全存储水分为≤12%），同时做好防蛀防潮工作，防止小麦受到损害，影响播种的发芽率。
二、小麦种子怎样保存较好
1、低温密闭储藏
低温密闭储藏是长期安全储存小麦的基本方式，当秋季天气转凉后，对小麦种子进行自然通风或机械通风，使其充分散热，并在春暖前压盖密闭，保持低温状态。
2、低温冷冻
利用冬季低温，对小麦进行翻仓、除杂以及冷冻，使麦温降至0℃左右，随后趁冷密闭，可以消灭麦堆中的越冬害虫。低温密闭的麦堆，应严防与温暖气流的接触，防止麦堆表层结露。
三、小麦种子贮存技巧
1、选择晴天天气将麦种暴晒，时间不宜过长，使种温达到46℃度以上而不超过52℃，然后迅速入库堆放，面层加覆盖物，并将门窗密封保温，这样持续高温密闭7-10天后，进行通风冷却，使种温下降到与仓温相近，然后进入常规贮藏。
2、小麦种子耐热性较强，可以利用这一特点，将种子晒热后趁热进仓，不仅可以达到杀虫的目的，还可促进麦种加快通过休眠。
四、如何打破小麦种子的休眠
1、使用清水浸泡小麦种子1天后，吸去多余水分，然后放置在20℃的环境下晾干，接着继续用清水浸种，如此重复2-3次可以快速打破小麦种子休眠。
2、使用1.5%双氧水或者是0.02%赤霉素溶液处理小麦种子可以打破休眠。
3、将小麦种子放置在5-10℃的低温环境下处理18小时左右，然后转移至20-25℃的环境下处理8小时。处理时间为7天左右。
4、将小麦种子与水苔，砂，蛭石，泥炭质等介质混合在一起，然后放置在5-10℃的环境下2-3天左右，可以打破种子休眠。
