薰衣草有希德寇特、孟士德、紫色花束、法国薰衣草、帝国珍宝等品种。
希德寇特：一般在春末至初夏开花，花朵和叶片分别呈深蓝紫色、银绿色，会散发出浓郁的香味。植株矮小，生长速度慢，适合栽培于小花园中。
孟士德：花瓣和叶片分别呈淡紫色、灰绿色，会散发出强烈的香味。植株较紧凑，生长速度慢，一般在春季中旬至下旬开花。该品种不需要太高的光照强度，在美国很受青睐。
一、薰衣草的品种
1、希德寇特
希德寇特薰衣草是国外最流行的薰衣草品种，香味浓烈，花朵呈深蓝紫色，叶片为银绿色，花期为春末至初夏，其植株较矮小，生长缓慢，是小花园的推荐品种。
2、孟士德
孟士德薰衣草花穗大，花瓣颜色为淡紫色，叶片为灰绿色，有花边，香味十分浓郁，株型紧凑，生长缓慢，花期为春季中旬至下旬，植株喜凉爽的全日照环境，在美国颇受欢迎。
3、紫色花束
紫色花束薰衣草花柄纤长，叶片呈银绿色，花期为初夏，花色为鲜艳的紫色，是制作切花、干花的首选材料，并且紫色花束喜欢较干旱的环境，不耐水湿。
4、法国薰衣草
法国薰衣草又叫做西班牙薰衣草，喜爱稍微干燥的生长环境，花色多为深紫色，花苞较小，植株高度约在20-45cm左右，原产于法国南部，在法国广受欢迎。
5、帝国珍宝
帝国珍宝薰衣草长势整齐，花瓣多为深蓝紫色，植株高度达55厘米，并且帝国珍宝薰衣草由杂交而成，是极优良的老品种，常被用来制作上等优质香水。
二、薰衣草的寓意
1、纯洁美好
薰衣草的原产地在欧洲，当地人认为，它是一种很纯洁的花卉，可以净化心灵，每当看到成片的薰衣草时，心情就会得到舒缓和升华，因此薰衣草代表着纯洁、美好。
2、等待爱情
薰衣草有等候爱情的意思，淡淡的紫色总是吸引着无数的人们驻足观赏，默默的散发出属于它自己的自信，等候美好的爱情，生活中所有人都对爱情产生憧憬，所以都会对薰衣草有别样的感情。
3、依恋思念
薰衣草有淡淡依恋的意思，它的花朵一簇一簇，颜色是神秘浪漫的紫色，花香淡雅并不浓郁，表达人们在爱情中，朝夕相处的陪伴使人产生了一种依恋心理，以及在分手后萌发的思恋之情。
4、成熟优雅
薰衣草还表达着一个女性的成熟优雅的气质，它的花瓣散漫慵懒，花朵朴实干净，透露着一股极富素养的气息，适合送给自己比较欣赏的女性朋友，表示已被她深深的折服。
