黑玉米的品种，黑珍珠、黑糯1号等品种很常见

一、黑玉米的品种

1、黑珍珠

黑珍珠株高2.4米，双穗率95%，鲜穗采收期80-85天，籽粒成熟期105天。鲜穗熟食皮薄、无渣、甜香兼备，抗逆性好，适应性广，产量高，干籽产量达450公斤/亩。

2、黑糯1号

黑糯1号株高250-270厘米。籽粒圆形，青嫩时日中见紫，成熟时粒黑如墨，有光泽。抗旱和抗寒能力强。抗大、小斑病，对光、温条件不敏感，亩产鲜果穗900-1100千克。

3、黑糯2号

黑糯2号株高1.6米，穗长12厘米，果穗圆锥形，籽粒较小，株形紧凑，成熟晒干后籽粒黑色皱缩。食味好，黏香无渣，属中熟偏早熟型杂交种，亩适宜密度4000株。

4、黑糯3号

黑糯3号夏播生育期96天，果穗锥形，双穗率较高，千粒重260克，籽粒硬粒糯质型，排列整齐，鲜穗紫色，干后黑色，鲜穗品味佳，抗病性较好，杆硬，抗倒伏，亩产470公斤。

二、黑玉米种植技术

1、整土施肥

黑玉米生育期较短，株形矮小，个体发育快，适合一次性施足基肥，要求每亩施磷酸二按50千克、硫酸钾25千克、全元素复合肥10千克或尿素20千克、过磷酸钙50千克。

2、移苗定苗

黑玉米种植在3-4叶期间苗和移苗补栽，移苗时要带土，栽后即浇水，在傍晚或阴天进行。5叶时每穴定苗1株，拔节期至大喇叭门期前培土，及早除蘖打杈。

3、浇水管理

黑玉米苗期土壤水分为田间持水量的50-60%时可不灌水，拔节后土壤水分应保持在田间持水量的70%，通常可到小喇叭口期依天气情况确定浇水与否。

4、适时追肥

黑玉米要因时、因苗、因地追肥，一般用磷酸二钾15千克、硫酸钾5千克，分别在拔节期、抽穗期、扬花期和灌浆期各追肥1次。

5、人工授粉

黑玉米种植密度较大，叶片互相荫蔽，授粉不良，易出现稀粒秃顶，因此在开花期人工采集花粉授到果穗上，边采边授，每天上午10-11时进行，连续3-5天。

6、病虫防治

黑玉米以鲜食为主，病虫害应采取综合防治法，可用生物制剂、金杆菌、井冈霉素等防治玉米大、小斑病和纹枯病，忌用残留期长、残留量大的农药，上市前20天停止用药。

7、适时采收

黑玉米果穗叶吐丝后22-28天含糖量高，皮薄，适宜采收，过早、过晚收获都会影响黑玉米的品质和口味，加工出售时宜用水蒸气蒸熟，水煮会使黑玉米品质下降。