蚕豆广泛种植于除山东、海南和东北三省以外的各个地区。
1、秋播：长江以南地区以秋播冬种为主，其中云南、四川、湖北和江苏的种植面积及产量较多，占比大约为85%。
2、春播：长江以北地区以早春播为主，主要包括甘肃、青海、河北、内蒙古等地区，占比大约为15%。
一、蚕豆的产地
1、蚕豆在大多数省份都可种植，长江以南地区以秋播冬种为主，长江以北以早春播为主。
2、除山东、海南和东北三省极少种植蚕豆外，其余各省（自治区、直辖市）均种有蚕豆。
3、其中秋播区的云南、四川、湖北和江苏省的种植面积和产量较多，占85%，春播区的甘肃、青海、河北、内蒙古占15%。
4、云南是蚕豆种植面积的省份，占的23.7%，常年种植在35万公顷左右，以秋播为主。
5、江苏是全国蚕豆种植面积最大的省份之一，占全国25%左右。江苏气候适宜，四季分明，土壤肥沃，非常适合栽种蚕豆，这里栽种的蚕豆个头大、品质好、产量高，远销全国各地。
二、蚕豆的品种
1、马牙蚕豆
春性较强。甘肃省优良的地方品种，由于粮食是大形状的异形齿形而得名。整个生育期为155~170天，性成熟较晚。
2、临蚕5号
春播蚕豆品种。生长期约125天，枝干通常2-3，100粒重约180g，种皮乳白色。具有高产、优质、粗粒、抗旱性强等特点。
3、崇礼蚕豆
春强，早熟，全生育期100-110天，少枝，白花，有效枝2-3条，株高80-100厘米，单株豆荚一般8-10个，每荚豆荚2-3个，100粒重约120克，粒径窄圆，种皮乳白色。
4、青海9号
春播蚕豆品种，产量高，品质好，颗粒特性特殊，分枝强，位置低，不易开裂。种皮呈乳白色，重约200克。
5、家蚕豆
春播蚕豆品种，生长期约125天。具有产量高，品质优良，粒度小，耐旱，耐受等特点。枝条通常为2-3个，每株豆荚数为18-29个，单个豆荚数为2~3个。
