缺水、高温、病毒病、虫害等均可能导致青椒叶片卷曲。
缺水：在傍晚时分及时补水，但一开始不宜过多浇水，应当逐渐增加浇水量。
高温：高温时期，需及时搭设遮阳网，避免强光直射。
病毒病：如果是病毒病所致，需及时使用相应药剂进行治疗，但需注意把握好用药浓度。
虫害：做好蚜虫、飞虱、螨类等害虫的防治工作。
一、青椒叶子卷曲的原因
1、缺水
当土壤水分缺失，根系就会失水干枯，也会丧失吸收能力，根系吸收不了太多的水分，那么叶子就会缺水，植株都会缺水，最后就会产生叶子有可能由于失水而卷曲。这样的话，最好先不要碰叶子，在傍晚蒸腾量小的时候就可以及时浇水，但是一开始先别浇那么多，逐渐恢复正常浇水。
2、高温
如果进入夏季，外界高温，蒸腾量非常大，而土壤温度也会升高，如果此时土壤水分很多，容易煮伤根系，如果没有水分，叶片就要卷曲，减少蒸腾量，确保叶片不会枯萎。这种原因，最好就是要随时控制温度，有时可以搭盖遮阳网，或是覆盖其他物品来降温，如果是大棚栽植温度会比较容易调控一些。
3、病毒病
辣椒会感染多种病毒病，许多病毒病都会引起叶子的皱缩、卷曲，但是感染病毒病后的症状是比较明显的，非常容易识别是不是感染病毒病引起卷叶，如果是的话要及时治疗，这不只是卷叶的问题，最好要使用相应的药剂来控制病情，消灭病毒。但是喷药要注意使用浓度，不要损伤叶子。
4、虫害
蚜虫、飞虱、螨类之类的虫子都是吸食叶子或是植株的汁液，同时还会传播病毒病，发现这些虫子，通常都是幼虫群集在叶背或是、枝干，一发现就可以先刷掉虫子，用容器收集，最后放上农药水剂直接毒死。然后对整个种植区都要喷洒药剂，包含田埂。
二、青椒烂叶用什么农药
1、辣椒烂叶，可能是辣椒疫病。
2、防治辣椒疫病，选用甲霜锰锌、霜脲锰锌、烯酰锰锌+有机硅喷雾防治 ，间隔5-7天再喷一次。
3、辣椒烂叶有多种原因，土壤过湿烂根或根茎虫害都会造成烂叶，需要找出原因再对症下药。
