1、选地整地：选择合适地块后，结合土壤耕翻施足基肥。
2、播种管理：播前15-20天晒种催芽，然后按照行株距60×25-30cm播种，播后覆土盖膜。
3、适时移栽：日均温达12℃以上时移栽，移栽时头朝下、芽弯曲朝上。
4、田间管理：及时浇水，结合培土追肥2-3次，做好腐败病、疫病等病害的防治工作。
5、采收贮藏：芋头充分成熟后，霜降前进行采收。
一、如何种植芋头
1、选地整地
种植芋头优先选择疏松肥沃、土层深厚的沙壤土进行种植。选好地后，将土地翻耕，按80-100厘米行距开沟，并亩施优质有机肥2000公斤，48%硫酸钾复合肥（16-16-16）60公斤，按行距开沟施入，作基肥用。
2、播种管理
为确保出苗整齐、在播前15-20天需进行晒种催芽。种子处理好后，便可按株距25-30厘米，行距60厘米进行播种，播种深度3-5厘米，播后立刻覆盖地膜保湿。
3、适时移栽
春分至清明日均温达12度以上时即可移栽定植，因育苗倒栽，移栽时仍按头朝下、芽弯曲朝上倒栽，穴距40-45厘米，用火土灰盖种。
4、田间管理
（1）水分：前期生长量小，只需保持土壤湿度即可。中后期则需水量校对，但浇水时间宜在早晚，尤其高温季节要防止中午浇水。采收前20天控制浇水。
（2）追肥：结合培土追肥2-3次，每亩追施磷酸二铵和碳酸氢铵各70斤。每次追肥应应施在距芋蔸4-7厘米处，不能直接施于芋蔸上，以免发生肥害。
（3）防病：重点做好腐败病、疫病等病害防治工作。推荐药剂有：可喷50%多菌灵600倍液，或75%百菌清可湿性粉剂700倍液等。
5、采收贮藏
芋头充分成熟后，霜降前，叶子枯黄就可以采收了。然后晾干1-2天，在高燥温暖处窖藏，窖藏时堆顶部盖以隔热的谷糠、麦糠等，最后封土35厘米左右。
二、芋头种植埋多深
1、种植芋头通常可以将其埋10厘米左右。
2、注意事项：芋头适宜在水田、低洼地或水沟中栽培，而旱芋虽然可以在旱地中生长，但是仍然会保持着沼泽植物的生长形态，因此种植旱芋时也要选择潮湿地带进行种植；芋头是在地下的土层中形成的，因此要选择有机质丰富、土层深厚地方作为种植地，且土壤的PH值以5.5-7为宜。
