饲料鸡和土鸡的区别是什么，外观、肉质和饲养成本方面均不同

一、饲料鸡和土鸡的区别是什么

1、外观方面

饲料鸡鸡头较大，上咀尖较直根不夠粗实，鸡冠较小色泽不够红润，小腿部分粗大而大腿反而比较小；土鸡头较小但上咀短根粗实，鸡冠大且直，色泽红润，毛发鲜亮，小腿细但健硕，大腿丰厚结实。

2、肉质口感方面

饲料鸡由于饲养时间短，出栏快，导致其脂肪堆积少，肉质比较松散；土鸡因饲养时间长，且活动范围广，运动量大，所以肉质较为肥美紧实。

3、饲养成本方面

饲料鸡采用密集饲养和低成本饲料饲养，饲养40天左右就可上市；而土鸡采用全放养式的饲养，通常养殖时间在120天左右才可以上市，且使用的饲料为玉米、大米、昆虫等食物，饲养成本高。

4、安全方面

饲料鸡为了追求快速出栏上市，大多数会采用喂食激素的做法，喂食激素会导致药物激素的残留；土鸡则不会使用激素或者药物，比较安全。

5、价格方面

市场上的大多数为饲料鸡，数量多，价格便宜；土鸡因其饲养成本高，饲养时间较长，市场上供应少，价格更高。

二、饲料鸡多久出栏

1、通常情况下，饲料鸡的养殖时间达到2个月左右即可出栏，肉鸡达到6-7周龄、体重达到1.9-2公斤时便可出栏，用全价料饲养的杂交土鸡需经过4个月左右才可以出栏，纯土鸡则要经过5个月左右。

2、饲料鸡的养殖模式、喂养方式和土鸡有所区别，其肉质一般不会受到养殖时间的影响，因此出栏时要充分考虑饲料消耗、屠体品质、市场需求等因素。

3、饲料鸡多为杂交鸡，其体型较大，鸡冠淡红，脚大腿长，嘴部不尖锐，主食为人工饲料，养殖期间缺少运动，所以肉质较松软，且脂肪含量高，口感欠佳。