品种：赤小豆属于豆科、豇豆属植物，而红豆属于豆科、菜豆属植物。
外形：赤小豆呈长椭圆形，颗粒较小，呈暗红色或褐色、黑色、草黄色，而红豆呈椭圆形或圆形，颗粒较大，呈暗红色或鲜红色。
口感：赤小豆质地较为坚硬，适合用于煲汤或熬粥，而红豆质地较为绵软，适合制作甜点或甜汤。
一、赤小豆和红豆有哪些区别
1、品种不同
（1）赤小豆为豆科豇豆属，主要分布于中国南方及东南亚。
（2）红豆属豆科菜豆属，全球多地均有种植。
2、外形不同
（1）赤小豆：通常呈长椭圆形，颗粒相对较小，颜色多为暗红色，有时也为褐色、黑色或草黄色。它的质地较为坚硬，外形较为纤细。
（2）红豆：形状更接近椭圆形或圆形，颗粒相对较大，颜色多为暗红色或鲜红色，更有光泽，种皮尖脆。
3、口感不同
赤小豆和红豆的口感不同，赤小豆的质地较为坚硬，没有办法轻易煮软煮烂，常用于熬粥或煲汤，而红豆的质地绵软，熬煮的过程中容易软烂出沙，比较适合制作甜点或者甜汤。
二、什么是赤小豆
1、赤小豆的形状外观其实和红豆差不多，但是比红豆要更长些，它是有些扁的长圆形，长度大概在五厘米到七厘米之间，直径有三毫米左右。
2、赤小豆的皮一般有两种颜色，一种为紫褐色，一种为赤褐色的，看起来略带光泽，其中一侧有一道白色的线条，中部还有些凹陷。
3、赤小豆的体积比较小，具有消除水肿和利尿的功效，很适合孕妇产后食用。它经常用来治疗由于肾气不足，气化虚弱而导致的水肿，所以赤小豆也常被做为中药的利用，可以起到降脂降压，调节血糖，减肥的作用。
4、赤小豆一般是在春夏交替之际开始进行种植的，由于这个时节有助于它们种子开始萌发。还要注意的是，种子所播的深度要适合，大概在三到五厘米左右。还要在土壤中加入一些粪肥，有利于植物的生长。
