种属不同：马铃薯属于茄科，地瓜属于豆薯科。
别名不同：马铃薯也称土豆、番薯、洋芋，地瓜常称为红薯、甜薯。
原产地不同：马铃薯原产南美安第斯，地瓜原产热带美洲。
外表不同:马铃薯皮色多样，肉质色有白、黄、紫等，地瓜皮淡黄，肉质极白。
一、马铃薯和地瓜的区别是什么
1、种属不同
（1）马铃薯：茄属，马铃薯种。
（2）地瓜：豆薯属，豆薯种。
2、别名不同
（1）马铃薯：常被称为土豆、番仔薯、洋芋。
（2）地瓜：常被称为瓜果、橡胶树、苹果榕。
3、原产地不同
（1）马铃薯：原产于南美洲安第斯山区。
（2）地瓜：原产热带美洲。
4、外表不同
（1）马铃薯：薯皮的颜色为白色、黄色、粉红色、红色、紫色以及黑色，肉质的颜色为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
（2）地瓜：地瓜皮的颜色为淡黄偏白色，肉质的颜色为极白色。
二、马铃薯的生长条件
1、土壤
（1）土壤肥沃、土质疏松、耕作层较深厚的微酸性砂壤土适合种植马铃薯。
（2）土壤需具备良好的排灌性能，适宜的PH值为5.6-6。
2、营养
（1）在马铃薯的生长发育期间，对于肥料三要素需求最多的是钾元素，其次为氮元素，最后是磷元素。
（2）据研究表明，每生产1000公斤马铃薯块茎，需从土壤中吸收钾元素11-13公斤、氮元素5-6公斤、磷元素1-3公斤。
3、温度
（1）冷凉的环境更适合种植马铃薯，在它的生长发育期间日平均适温为17-21℃。
（2）若温度达到5℃以上，则块茎会解除休眠状态并开始发芽。初苗生长适温是13-18℃，茎叶生长适温是18-21℃，开花适温是15-18℃，块茎的形成适温是20℃。
4、水分
（1）在马铃薯的生长发育期间，每制造1公斤干物质需消耗水分708公斤，若产量为1250-2000公斤/亩，则耗水量可达到213.3-280吨。
（2）处于苗期时，马铃薯的需水量占整个生育期总需水量的10%左右，此时可将田间的持水量控制在65%左右。
（3）块茎形成期，马铃薯的需水量占整个生育期总需水量的30%左右，此时可将田间的持水量控制在75-80%左右。
（4）块茎膨大期，马铃薯的需水量占整个生育期总需水量的50%左右，此时可将田间的持水量控制在75-80%左右。
（5）淀粉积累期，马铃薯的需水量占整个生育期总需水量的10%左右，此时可将田间的持水量控制在60-65%左右。
5、光照
（1）马铃薯喜光，当它处于光照时间长且强度高的环境中时，植株可充分进行光合作用（枝繁叶茂，生长健壮），而且有助于提前形成个头大、富含淀粉的块茎。
（2）若光照不足，则植株茎叶小且嫩，块茎形成时间会推迟，而且块茎的个头较小，淀粉含量也比较低。
