水稻根据米粒特性可分为籼稻、粳稻、糯稻。
水稻根据育种方式可分为杂交稻、常规稻。
水稻根据种植季节可分为早稻、中稻、晚稻。
水稻根据水的管理方式可分为灌溉稻、雨灌稻、旱稻、深水稻。
一、水稻有什么品种
1、按米粒特性：分为籼稻（粒细长，产于南方）、粳稻（粒短圆，产于北方）和糯稻（粘性大）。
2、按育种方式：分为杂交稻（产量高，如汕优 63）和常规稻（可留种，如龙粳 31）。
3、按种植季节：分为早稻、中稻和晚稻，不同地区种植时间不同。
二、水稻的管理方式
1、灌溉稻是指生长在具备田堤和灌排设施的水田中的水稻。这种模式下，田间水层可以得到人为的精准调控，能够满足水稻在不同生育阶段对水分的需求。
2、雨灌稻跟灌溉稻相似，虽然也生长在有田堤的田中，但其关键区别在于缺乏有效的排灌设施。它的生长所需水分完全依赖于自然降雨，人类对灌排水的控制能力非常有限。
3、从严格意义上讲，旱稻是种植在没有田堤的旱地中的水稻，多数分布在连绵起伏的山地或丘陵地带。它不依赖水层，而是像小麦、玉米一样在旱地条件下生长。
4、深水稻主要种植在季节性易涝或易被淹水的低洼地带，例如恒河平原和恒河三角洲地区，在我国比较少见。为了适应这种特殊环境，它进化出了一种独特的生存机制。
