氮肥属于农业生产中用量最多的化肥，它能起到增产提质、促进植物合成叶绿素等作用。
硝酸铵、氨水、尿素等氮肥很常见，使用时需控制用量，若过度使用，作物的组织会变软，容易发生病虫害。
经过发酵的大豆等作物，也可以作为氮肥。
一、氮肥是哪种肥料
1、氮肥是农业生产中需求量最大的化肥，可以提作物的产量，改善农产品的质量。常见的氮肥有硝酸铵，氨水，尿素，硫酸氢铵等。使用时要注意用量，如果过量使用会导致作物组织柔软，容易受到病虫害的侵害。
2、氮肥也是植物进行光合作用决定叶绿素的组成部分。氮还可以帮助农作物分殖。施用氮肥不仅能提高农产品的产量，还能提高农产品的质量。
3、氮肥其实主要是由一些发酵后的农作物而产生的生成物，比如小麦干和大豆。
二、氮肥对土豆产量的影响
1、氮肥在适量施用时，能使土豆的茎叶生长繁茂，颜色黑绿，还能增加块茎的产量，提高块茎的品质。
2、但如果氮肥施用过多，会导致土豆叶片徒长，地下块茎结薯晚，淀粉含量低，甚至根部腐烂等现象。
