1、选择土层深厚、排水透气良好的砂壤土种植，种植前结合耕翻施足腐熟有机肥，然后耙细整平。
2、选择高垄条播或平畦撒播，如果是高垄条播，垄距50-60cm，每垄条播两行，株距约10cm。如果是平畦撒播，株行距10×10cm或12×12cm。
3、播种前需搓去刺毛并进行浸种催芽，条播用种量为0.75kg/亩，撒播用种量为1.5-2kg/亩。
一、胡萝卜的种植方法
1、整地播种胡萝卜幼苗生长缓慢，生长期长，铺膜的和没铺膜的多安排谷雨和芒种前后播种。它直根入土深，宜选择土层深厚，通气、排水良好的砂壤土栽培。
2、耕翻22-26cm，然后细耙2-3遍，整平耙细，并结合整地施入腐熟而细碎的有机肥。
3、胡萝卜可以高垄条播，亦可以平畦撒播。一般垄距50-60cm，每垄条播两行，株距10cm左右。平畦宽1-1.5m，在较好的肥水条件下，株行距以10×10cm或12×12cm较为适宜。
4、胡萝卜种子有刺毛，妨碍种子吸水，且易粘结成团不便播种，所以播种前要将刺毛搓去。条播每亩用种0.75kg左右，撒播1.5-2kg。为使胡萝卜出苗快而整齐，也可进行浸种催芽，催芽通常可提前出苗3-4天。
二、胡萝卜的主要病虫害
1、胡萝卜病害主要有黑腐病、菌核病、软腐病。
（1）黑腐病
①主要危害肉质根，形成不规则形或圆形、稍凹陷的病斑，其上生黑色霉状物。后期肉质根变黑腐烂。
②防治方法：贮藏前剔除病伤的肉质根，并在阳光下晒后贮藏。采收和装运过程中防止破损。
（2）菌核病
①主要危害肉质根，被害部分软化腐烂，表面生白色棉絮状菌丝体和黑色鼠粪状菌核。
②发病初期喷洒40%菌核净可湿性粉剂1000倍稀释液，或50%速克灵可湿性粉剂1500倍稀释液，或50%农利灵可湿性粉剂1500倍稀释液，7-10天喷一次，连续2-3次。
（3）软腐病
①危害肉质根，被害部分软化腐烂，汁液外溢，有恶臭。应及时病株，拔除后穴内填以消石灰进行，并注意防治害虫。
②发病初期用72%的农用硫酸链霉素3000-4000倍稀释液或新植霉素4000倍稀释液灌根或茎基部喷雾。
2、胡萝卜虫害
主要有胡萝卜微管蚜和茴香凤蝶等。及时用2.5%功夫菊酯乳油、20%灭扫利乳油，或20%氰戊菊酯乳油各3000-4000倍稀释液喷雾防治。
