牛口蹄疫潜伏期为2-7天，症状包括口腔、蹄部水泡，体温升高、食欲减退、流涎、跛行，成年牛死亡率为1-3%，牛犊死亡率较高。
普通牛口蹄疫死亡率较低，一般为1%-5%，护理得当死亡率可降至0.1%-0.2%，但幼畜或寒冷季节死亡率较高，恶性口蹄疫可导致20%-50%的死亡率。
一、牛口蹄疫的症状
1、牛口蹄疫的潜伏期为2-7天左右，部分长达7-21天左右。
2、牛口蹄疫的症状主要表现为牛的口腔、舌头、鼻子、乳房、蹄部等部位出现水泡，并在12-36小时过后溃烂，局部露出鲜红色的糜烂面。除此之外，体温升高至40-41℃，病牛精神萎靡不振，食欲下降或废绝，呼吸速度加快，流涎呈泡沫状，跛行，蹄壳边缘溃裂，严重时，蹄壳脱落。
3、对于成年牛而言，牛口蹄疫的死亡率不高，大约为1-3%左右。但是对于牛犊而言，牛口蹄疫的死亡率较高，牛犊往往会由于继发心肌炎和出血性肠炎而死亡。
二、牛口蹄疫死亡率高吗
1、普通牛口蹄疫死亡率不高，通常在1%-5%之间，护理得当条件好的情况下死亡率可下降到0.1%-0.2%之间。
2、如果是幼畜且在寒冷季节则死亡率要高一些。
3、当发生恶性口蹄疫后，死亡率可达20%-50%。
