羊有什么品种，阿勒泰羊、波尔山羊等品种很常见

一、羊有什么品种

1、内蒙古细毛羊

（1）内蒙古细毛羊（内蒙古毛肉兼用细毛羊）由美利奴羊、高加索羊、新疆细毛羊等公羊与蒙古母羊杂交育成，属于毛用绵羊品种。

（2）内蒙古细毛羊体质结实，结构匀称，体躯皮肤宽松无褶，具有耐粗饲、抗寒耐热、抗灾、抗病能力强的特点。

2、阿勒泰羊

（1）阿勒泰羊是哈萨克羊种的一个分支，以体格大、肉脂生产性能高而出名，主要分布在新疆北部的福海、富蕴、青河等县。

（2）阿勒泰羊在终年放牧以及四季转移牧场的条件下，仍有较强的抓膘能力，具有耐粗饲、抗严寒、善跋涉、体质结实、早熟、抗逆性强、适于放牧等特点。

3、黄淮山羊

（1）黄淮山羊全身被毛为白色且有光泽，躯体高，体躯长，体质结实，结构匀称。

（2）黄淮山羊具有适应性强、采食能力强、抗病力强、肉质鲜美、皮张质量好、遗传稳定等特点。

4、波尔山羊

（1）波尔山羊是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊，原产于南非，被称为世界肉用山羊之王。

（2）波尔山羊具有体型大、生长快、繁殖力强、产羔多、屠宰率高、产肉多、肉质细嫩、适口性好、耐粗饲、适应性强、抗病力强和遗传性稳定等特点。

5、杜泊羊

（1）杜泊羊有白头杜泊羊和黑头杜泊羊两种品种，由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成，是世界著名的肉用羊品种，具有抗逆性强、繁殖期长等特点。

（2）杜泊羊体驱和四肢为白色，头顶部平直且长度适中，额宽，鼻梁微隆，无角或者有小角根，耳小而平直，颈粗短，四肢强健且长度适中。

6、小尾寒羊

（1）小尾寒羊是我国肉裘兼用型绵羊品种，被人称为中国国宝、世界超级羊以及高腿羊，具有生长发育快、早熟、繁殖力强、性能遗传稳定、适应性强等特点。

（2）小尾寒羊皮板轻柔结实，毛色光亮且毛质细软，是良好的制皮原料，而且它肉质细嫩，肉味鲜香，净肉率高，是肉中珍品。

7、乌珠穆沁羊

（1）乌珠穆沁羊产于内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原，体质结实，体格较大，头大小中等，额稍宽，鼻梁微凸，公羊有角或者无角，母羊多无角，颈中等长，体躯宽而深，胸围较大，后躯发育良好，四肢粗壮，尾肥大。

（2）乌珠穆沁羊具有增膘快、蓄积脂肪能力强、产肉率高、性成熟早等特点。

8、呼伦贝尔羊

（1）呼伦贝尔羊由巴尔虎品系（半椭圆状尾）和短尾品系（小桃状尾）2种品系育成，既有这2种品系共同的性能，也具有2种品系不同的特点，是一种地方优良肉用绵羊品种。

（2）呼伦贝尔羊具有耐寒耐粗饲、善于行走采食、可以抵御恶劣环境、抓膘速度快、保育性强、羔羊成活率高、肉质好且无膻味等特点。

9、苏尼特羊

（1）苏尼特羊是内蒙古优良的地方肉羊品种之一，具有耐寒、抗旱、生长发育快、生命力强、能适应荒漠半荒漠草原的特点。

（2）苏尼特羊体质结实，体格较大，头大小中等，额稍宽，鼻梁微凸，耳大且下垂，眼大而明亮，颈部粗短，公羊有角或者无角，母羊多无角。

10、滩羊

（1）滩羊是我国珍贵的裘皮羊品种，所产二毛皮（滩羊出生后约30天宰剥的羔皮）十分受欢迎，毛皮呈玉白色，有光泽，质地较轻且温暖暖结实，是名贵的裘皮原料。

（2）滩羊具有肉质细嫩、体质坚实、耐粗放管理、遗传性稳定等特点。

11、乌骨羊

（1）乌骨羊有乌骨山羊和乌骨绵羊，该羊生长发育快，个体大，成年羊的体重可达38-58kg。

（2）乌骨羊具有适应性强、食性广、耐粗饲、体大膘肥，抗病力强等特点，可以吃各种杂草、树枝叶、 秸秆、秧蔓等各种粗饲料。

12、湖羊

（1）湖羊是我国一级保护地方畜禽品种，具有早熟、四季发情、一年二胎、每胎多羔、泌乳性能好、生长发育快、改良后产肉性能理想、耐高温高湿等特点。

（2）湖羊被毛为白色，无角，头长，耳大且下垂，颈、躯干和四肢皆细长，脂尾多呈圆形。

13、广灵大尾羊

（1）广灵大尾羊是山西省绵羊优良品种，主要以产肉为主，产皮毛为辅，属于兼用型羊种，具有体质结实紧凑、耐粗饲、适应性强、增重速度快、出肉率高等特点。

（2）广灵大尾羊头中等大小，耳略下垂，公羊有角，母羊无角，颈细且圆，体型呈长方形，四肢强壮有力。

二、黑山羊有什么品种

1、浏阳黑山羊

（1）浏阳黑山羊的被毛为全黑色并带有光泽，四肢端正，蹄质坚实，尾巴短且上翘，后躯一般比前躯稍微发达一些，皮肤通常呈青缎色，是我国少有的纯黑山羊地方品种。

（2）浏阳黑山羊的肉质一般带有鲜羊肉固有气味，通常没有臭味和异味，具有肉质细嫩、味道鲜美、膻味极小、营养价值高的特点，在烹饪之后，肉汤的颜色一般为乳白色，在表面还聚集着脂肪团并带有特有的鲜香味。

2、金堂黑山羊

（1）金堂黑山羊全身的颜色为黑色并带有光泽，它善攀登，体型大，体质结实，结构匀称，颈长短适中，背腰宽平，拥有粗壮的四肢，蹄质坚实，在成年公羊的颌下通常有毛鬓，体重一般平均70.64kg，而成年母羊的平均体重为49.62kg。

（2）金堂黑山羊的羊肉具有细嫩、味美多汁、无膻味的特点，而且在食用的时候，口感香且不腻口，再加上肉质中含有了丰富的营养，因此它的肉为肉食中的佳品。

3、沧山黑山羊

（1）沧山黑山羊全身为光亮的纯黑色，通常没有杂毛，其体格高大，性格温顺，具有生长发育快、耐粗饲、抗病力强等特点。

（2）沧山黑山羊体躯匀称，一般略微呈长方形，头通常呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立，大部分的公羊与母羊均有角，公羊角粗大且呈镰刀状，而母羊角较小且多向后上方弯曲，向外侧扭转。

（3）具有肌纤维细、肉质细嫩、膻味非常小且味道鲜美的特点，平时主要会采食天然牧草与无公害的绿色植物，属于一种绿色的山羊品种。

4、雷州黑山羊

（1）通常可以根据体型，将雷州黑山羊分为矮脚种与高脚种，两者的区别在于矮脚种多产双羔，而高脚种多产单羔。

（2）雷州黑山羊的毛色多为黑色，角蹄的颜色则为褐黑色，也有少数羊的颜色为麻色和褐色，公羊与母羊一般均有角，公羊的颈部粗，而母羊的颈部细长，具有繁殖力强、适应性强、耐粗饲、耐湿热等特点。

5、萨能黑山羊

（1）萨能黑山羊是目前世界上体型最大的肉用黑山羊品种，成年种公羊通常最大可以长到400斤，成年母羊最大通常可以长到260斤，具有耐粗食性非常强的特点。

（2）肉质膻味低是萨能黑山羊主要的一个特点，其肉质细嫩，风味独特，深受消费者的喜爱，而且它的养殖难度一般比较低，在我国大多数地区通常均可以普遍养殖，在丘陵地区的农户，一般多采用圈养或者放养组合的2种方法，而在山区则多以放养为主。

6、湘美黑山羊

（1）湘美黑山羊的体格一般比较大，全身的被毛为全黑色且油光发亮，四肢不光矫健有力，而且步伐敏捷，尾巴比较短且呈上翘状，属于肉用型山羊改良地方品种。

（2）湘美黑山羊喜欢登山坡、高处、跨越以及采青草，具有体质健壮、适应性强、繁殖性能突出、产肉性能好、性成熟早等特点，通常会常年产羔。

（3）它的第一胎一般以双羔为主，从第二胎起一般以双羔与三羔为主，单羔出现的情况通常比较少，偶尔会出现产四羔、五羔的情况，是十分优秀的黑山羊品种之一。