小麦种子从萌发至出苗大约需要21天，温度合适时只需要6-10天左右。
小麦从出苗至分蘖大约需要19天，从分蘖至拔节大约需要20天，从拔节至抽穗大约需要18天，从抽穗至成熟大约需要45天。
一、小麦出苗所需时间
1、小麦种子从萌发到出苗需要21天左右（若温度适宜，则经过6-10天左右即可出苗），从出苗到分蘖需要19天左右，从分蘖到拔节需要20天左右，从拔节到抽穗需要18天左右，从抽穗到成熟需要45天左右。
2、当小麦的苗龄达到3叶1心后，大部分植株就会开始分蘖，不过播种过深的小麦其分蘖时间可能会有所延迟。
3、播种过深但墒情较好的田块，小麦可能会延迟数天才出苗，出苗后要喷施叶面肥；若墒情较差，可浇1次小水，以提高种子的发芽率，促进幼苗生长。
二、小麦出苗所需积温
1、小麦从播种到第一叶展开，大约需要大于0℃的积温120C；每长一片主茎叶，大约需要积温70-80℃。
2、冬前若长成五六片叶的壮苗，则需积温500-600℃，若少于400℃难以长成壮苗，而大于700℃又容易生长过旺。
3、种植小麦，冬性品种通常掌握在日平均气温为17℃左右时进行播种，半冬性品种可掌握在14-16℃时播种，春性品种则为12-14℃。
4、在同一纬度、海拔高度和相同的生产条件下，冬性品种可适当早播，半冬性、偏春性品种依次晚播。
