反季节蔬菜如何施肥，要根据蔬菜品种选择肥料类型

一、反季节蔬菜如何施肥

1、选择相应的肥料类型

（1）肥料的类型取决于蔬菜的品种。一般而言，大白菜等叶类蔬菜，要施含氮量较多的肥料；萝卜等根茎类蔬菜，要施含钾量较高的肥料；黄瓜等瓜果类蔬菜，氮、钾、磷肥的需求量较大，因此，基肥宜施复合肥料，并配施有机肥料。

（2）此外，由于氯离子会降低蔬菜品质，还易使土壤板结，所以不宜使用氯化钾等氯基肥料。

2、确定适宜的施肥量

（1）施肥量主要根据蔬菜产量水平、土壤肥力状况来计算。当土壤氮、磷、钾养分供应充足时，按作物携出量的30%左右计施肥量。

（2）另外，作物种类不同，施肥量也不同。根茎类蔬菜可用1/2-1/3的氮肥、全部的磷、钾及微肥作基肥，另外1 /2-1/3的氮肥作追肥用；瓜果类可用1/3氮肥，2/3磷钾肥、全部微肥作基肥，另外2/3的氮肥、1/3的磷钾肥作追肥用。

（3）总之，施肥量一定要满足蔬菜的需肥量。

3、采用合理的施肥方法

（1）蔬菜定植一周前，应施用基肥，并与土壤混合均匀。追肥时，可在距植株8厘米处开沟、穴施肥，注意及时盖土、浇水。

（2）蔬菜需肥高峰期及蔬菜生长后期，可采取根外施肥，选择阴天或傍晚，将尿素、硼砂等肥液喷到新叶及叶子背面。

（3）硝酸铵等易挥发的肥料，要开沟施于土壤深层。易溶于水的化肥，最好随灌水施入田间。

二、夏季如何避免蔬菜早衰

1、早衰原因

（1）植株长势较弱

苗期植株长势较弱，没有培育出健壮的根系，就会造成营养吸收困难，养分供应不足，难以满足植株正常生长的需要，在坐果后所承担的压力更大，加快了整个植株的早衰。

（2）土壤环境差

虽然有些植株根系较健壮，但在土壤环境不良的情况下也会引起早衰。在土温过高或过低、湿度过大、含氧量少、土壤含盐量较高等条件下，根系的生长受到明显的抑制，根毛的死亡数量大于新生数量，导致根系的更新能力越来越弱。

（3）机体过早透支

吲哚丁酸、萘乙酸钠、复硝酚钠、DA-6等生长调节剂可以促进植物生根、发芽，加速植物生长。但是在实际应用中，有些菜农盲目加大用药量，或者只用调节剂不施肥，导致植物生长缓慢，出现过早透支而早衰。

（4）养分供应失衡

在蔬菜种植过程中，常存在氮肥用量较多，而磷、钾较少，其他中微量元素不施的情况。植株缺少必需的营养元素，导致生长不良或出现异常。如缺镁缺锌会导致叶片黄化，光合效率下降，限制作物生长，严重的出现落叶等。

2、预防方法

（1）清沟排渍

夏季多雨，要经常疏通田间垄沟渍害，改善蔬菜根际生活环境，减少病虫害，防止沤根发生。

（2）科学用肥

①果菜类蔬菜需肥多、耗肥快，所以要施足底肥保证供给，尤其是在幼苗期、开花期、成熟期和果实批采收后，都要分次追肥，做到氮、磷、钾和微量元素（硼、钙、锌、铁）的结合施用，对植株恢复生机和提高第二批果实产量，以及避免早衰，均有良好的效果。

②在其中后期，也可进行根外追肥。

（3）灌水降温

①高温季节应根据土墒情况和瓜菜生产情况，及时进行沟灌或喷灌，借以降低土温、气温和叶温，减轻叶片所遇的高温灼热。

②同时补充水分和溶解肥料，有利根系吸收。另一方面，做到雨后及时中耕，破除板结，保墒增氧促健长。

（4）适时摘心

①辣椒、茄子、番茄等在茬果实采收后，应根据密度，适时摘除顶心和旁心，“顶端优势”，促进植株平衡生长，即封行时可打去顶心和旁心，未封行时，则只摘顶心不打旁心。

②黄瓜、甜瓜、西瓜等作物，当瓜蔓长到25片叶左右时，可进行摘心和剪去中上部的分枝与赘芽，使养分集中运到幼果中去，促其迅速膨大。

③豆角应根据品种特性和支架高矮灵活掌握摘心，如是长蔓种可在蔓长到2米左右时摘心，短蔓种和秋豆角则不摘心。摘心时将摘除病叶和枯叶带出田外，减少病虫滋生。

（5）防治病虫

①夏季蔬菜常见病虫害有病毒病、炭疽病、灰霉病、溃烂病和蚜虫、红蜘蛛、烟青虫、棉铃虫等。

②防治用药时要特别慎重，禁止高毒性残效期长的农药，保证人畜，不管治虫或是治病，在收获前10～15天均不可喷药。

（6）及时采收

适时采收既可丰产丰收，又能增加经济效益。像多数瓜果可在八成熟时收获，茄果类、豆角类蔬菜在九成熟时收获为好。