广东饶平县的特产有饶平蚝烙、海山紫菜、饶平虾蛄、饶平狮头鹅、高堂菜脯、饶平香米等。
饶平蚝烙：是一种传统小吃，属于粤菜系，具有酥香、酥脆的口感。
海山紫菜：产于海山镇，是用野生海藻制成，富含营养。
饶平虾蛄：具有鲜美的口感，食用方法包括油炸、清蒸、生煮等，也可以用盐腌制后再吃。
饶平狮头鹅：耐粗饲，可快速长快，肌肉丰厚。
一、广东饶平县的特产
1、饶平蚝烙
蚝烙是广东潮汕地区的汉族传统小吃，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。
2、海山紫菜
广东省饶平县海山镇沿海野生海藻经传统方式精制而成，含有丰富的维生素和矿物质，还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。
3、饶平虾蛄
虾蛄味道鲜美，价格低廉，或油炸、或清蒸，或生煮，多种吃法，各具风味。当地人喜欢把刚从海中捕到的活生生的虾蛄，用盐腌一两天，取来便吃。
4、饶平狮头鹅
饶平县天然水系、水利设施和地下水资源良好，适宜养殖家禽。狮头鹅耐粗饲，有草食性，食量大、生长快、肌肉丰厚、骨粗、行动迟钝，是饶平特有的一种家禽。
5、高堂菜脯
菜脯，即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”，是潮汕地区的特产之一。产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称。
6、饶平香米
香米为饶平名贵特产，原产于北部的新塘区和三饶区一带，现今饶中地区有不少农户种植。
二、饶平县简介
1、饶平县，广东省潮州市辖县，地处潮州市东部，东北与福建省诏安县、平和县交界；南濒南海，与汕头市南澳县隔海相望；西南与潮安区、湘桥区、汕头市澄海区毗邻；北和大埔县接壤。
2、辖区总面积2227平方千米，其中陆域面积1694平方千米，海域面积533平方千米。
3、居汕头、厦门经济特区之间，是连接海峡西岸经济区和珠江三角洲的交汇点。
4、截至2023年末，饶平县辖21个镇。 [12]截至2023年末，饶平县常住人口81.75万人。
