平菇每天浇一次水。
平菇适合生长在湿润、阴凉的环境下，因此种植平菇应提供充足的水分，避免积水，积水会导致烂根，可以采用喷壶喷洒的方式进行浇水，控制含水量在65%-70%之间，空气湿度在75%-95%之间。
一、平菇多长时间浇一次水
1、平菇应该每天都要进行浇水。平菇适合在不太干燥的地方进行生长，因此在生长过程需要水分来提供营养，但是在浇水的时要注意浇水的多少，应该在一个合理的范围内，水量太多会导致根系缺氧导致腐烂的现象，所以量的差异都会影响平菇的生长。
2、浇水可以采用喷壶喷洒的方法来进行，喷壶可以更好地控制浇水的量。平菇喜欢湿润、阴凉的环境，培养的含水量应在65%至70%之间，空气湿度应该保持在75%到95%之间，不能超过95%，所以平菇浇水应该注意保持在生长的最适宜的湿度之间。
二、种植平菇需注意什么
1、平菇的种植应该安排在秋季进行，在秋季时，气温变化大，而且秋季温度呈现下降的趋势，这种情况十分利于平菇的生长。
2、平菇也可以冬春季栽培，利用低温提高发菌成功率。播种时间从每年9月份至第二年的年3月份均可种植，从播种到出菇 30 天左右，整个的周期大约在80天到140天。
3、种植前，把菌床温度把控在15℃左右，空气湿度在75%以上。
三、平菇菌包二次出菇方法
首先要保持一定的温差刺激，保持适宜的空气湿度，可以喷水在平菇菌包上，加强通风换气和光照刺激，需要注意不可让菌包晒干，一定要保持湿润。
