小米辣和朝天椒有什么区别，株高、辣度、产地等方面都不同

一、小米辣和朝天椒有什么区别

1、植株高度

朝天椒属于辣椒变种，其株高30厘米-60厘米，而小米辣是低矮的灌木，最高可达两米。

2、辣度不同

小米辣的辣度：30000-50000SHU。朝天椒的辣度：50000-100000SHU。朝天椒比小米椒要稍微辣一些。

3、产地不同

朝天椒种类较多，有长辣椒、樱桃椒、圆锥椒等，原产于泰国。小米辣是朝天椒的一种，原产于云南。

4、外观不同

朝天椒花为白色或带紫色，成熟后果实呈红色或紫色。小米辣花为白色或蓝色，果实未成熟时呈金黄色，成熟时呈大红色。

5、用途不同

小米辣辣味十足，口味辛烈，但是香味不浓，可以制作泡菜、干辣椒、辣椒粉、辣椒油等。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制，主要作为干椒品种利用。

6、种类区别

朝天椒其实是某些辣椒的统称，其下面还有非常多个品种的朝天椒。而小米椒就只有一种辣椒，指的就是那种很辣的、个头小小的辣椒。

二、什么品种的朝天椒好

1、跃进五号

跃进五号是杂交朝天椒品种，中早熟，坐果密，每簇 6-10个果实。形似小羊角椒，辣度高，植株高大，抗性好，产量高，熟果鲜红，光泽度好，可干鲜两用，商品性好。

2、火星8号

这是一种杂交的朝天椒，具有抗病性强、种植简单的特点，适合在肥沃的沙壤土上生长，辣椒成熟后，颜色亮红，辣味强，口感好，硬度好，商品性好，是鲜干两用的朝天椒品种，种植效益高。

3、遍地红

遍地红朝天椒，是中早熟品种，株型紧凑，分枝力强，坐果稠密，果长6厘米左右，成熟时色泽红，辣味高，抗倒伏，亩产量高达800-1000斤。

4、白玉米椒

白玉米椒属中熟杂交一代朝天椒，株型紧凑，抗病耐旱，座果率高，采收期长。果实前期乳白，老果逐渐变红，辣味香浓，耐贮藏，主要用来加工成辣椒加工产品。

5、朝天王子

朝天王子是中早熟一代杂交种，坐果能力强，果长8cm左右，椒形美观，味香辣，果实绿色，商品价值高，易干制、不皱皮。

6、映山红朝天椒

朝天椒映山红是中早熟一代杂交种，坐果强，适应性广。果长9厘米左右，椒形美观，味香辣，抗病性强，果实成熟是为鲜红色，干鲜两用，商品价值高。