水果黄瓜不是转基因食品。
水果黄瓜是从荷兰引入并经过改良的品种，具有外形美观、光滑无刺、瓜型整齐、口感甘甜等特点，在市场上很受消费者青睐。
当前我国各地均有栽培水果黄瓜，之前共引入171个品种，近年来已研发出京研迷你一号、二号等国产品种。
一、水果黄瓜是转基因食品吗
1、水果黄瓜又称无刺黄瓜，是从国外（荷兰）引进再进行改良的黄瓜品种，其瓜型美观，光滑无刺，瓜型整齐匀称，而且口味甘甜，因而受到了诸多消费者的喜爱。
2、近几年，水果黄瓜发展得比较快，全国各地均已栽培，从水果黄瓜的品种上来看，荷兰引进的品种有171个。最近两三年，国产品种已研发，像北京的京研迷你一号二号，都是非常好的品种。
3、而正由于是新品种，非常多人就认为不像正常的蔬菜水果品种就是转基因产品，其实这是个认识误区。所谓转基因产品，是用人工方式，把其他生物的基因转移到农作物中来。
4、至于在不同品种之间进行杂交，或者用各种条件来促进植物发生变异，都不是转基因。就目前而言，我国还没有哪一种蔬菜水果是转基因产品。
二、水果黄瓜和普通黄瓜的区别
1、外表：普通黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有非常多凹凸不平；水果黄瓜外表没有小刺，而且光滑美观。
2、体型：水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起普通黄瓜来说要小很多。
3、口感：水果黄瓜口感脆嫩，种子非常小，可以当做水果食用，和普通黄瓜相比口感更好，除了生吃，用来凉拌、热炒食用也是很不错。
4、产量：水果黄瓜由于属于是雌性系，可以完全不经授粉受精就能完成果实的发育，所以瓜码较密，产量高。不光产量高，水果黄瓜的市场价位也要比普通的黄瓜品种更高。
