李子通常在夏季成熟，绝大多数品种在7-8月成熟，早熟李5-6月份就会成熟，晚熟李8-9月份才会成熟。
结果年龄：栽种幼苗需3-4年才会开花结果，第5年开始盛产，可连续产果15-20年。
试果修剪：李子树首年结果时，需要先试果，将结出的大部分果实剪掉，保留3-5颗观察就行。
果期修剪：植株进入结果稳定期后，需在每年果实膨大期修剪病枝、密枝、弱果。
一、李子的成熟季节
1、成熟季节
李子通常是在夏季成熟，也就是每年的7-8月左右，但根据植株的品种不同，也会有在5-6月就可以生长成熟，并上市的早熟品种的李子，也有8-9月才成熟的晚熟李子，晚熟的李子因为孕育发育时间更长，其味道也会更好一些。
2、结果年龄
李子树从小苗成活开始算起的话，通常需要养护大约3-4年左右的时间才可以成熟，在这之前通常不会开花结果，且在第5年就可以进入盛果期，产果趋于稳定，能够连续产出果实长达15年以上，部分品种的李子可以超过20年。
3、试果修剪
李子树的首次结果被称作试果，在这一次的结果时，不可够追求其产量而保留果实，要将树体上绝大部分的果实都提前剪去，只保留3-5颗果实用以观察即可，否则就有可能会印象到下年的长势，对以后的产量有一定的不良影响。
4、果期修剪
在李子树的结果趋于稳定之后，要在每年的果实膨大期到来之前对李子树进行修剪的处理，主要是以剪去其树冠中的无用徒长枝条，和庞杂重叠枝条为主，也剪去一些弱果，以起到防止养分的浪费，促果保果壮果的作用。
二、李子在成熟前掉落如何解决
1、加强光照
如果李子在成熟之前掉落的话，多半有可能是由于连续遇到阴雨天或是长时间的处于较为阴暗的环境中，导致其受到的光照不足，光合作用不充分引发的落果现象，需要及时的为其加强光照，就可以非常好的壮果促果，避免掉落。
2、合理修剪
李子树在生长发育的过程中会生长出大量的枝条，且其果实的体积虽然小但是数量极大，都会消耗掉大量的养分，因此要合理的对其进行疏枝的处理，剪去无用庞杂枝条和过弱的果实，以免枝叶和果实争夺养分而造成落果现象。
3、及时排水
及时排水也是可以避免李子树的果实掉落的方式之一，李子树在花果期对于水分的变化是很敏感的，如果由于地势低洼、根部积水而导致了根部腐烂，李子树就会落果，因此要进行掘土松土，排出土壤中的多余水分。
4、调整肥料
如果在果实膨大形成期依然使用以氮肥为主的肥料，就会造成枝叶徒长与果实争夺养分的局面，从而使得果实脱落，应该及时的将肥料配比换为以磷钾元素为主的肥料，并适当加入微量元素，以确保李子树果实的形成和壮大。
