1、种植时间：冬春型腊菜一般在9月下旬播种，秋腊菜一般在7月下旬播种，最迟不宜晚于10月份。
2、地块选择：选择疏松肥沃、排灌良好、富含有机质且2-3年内未种植十字花科蔬菜的地块进行种植。
3、整地施肥：播种前需深耕深翻土壤并施足腐熟有机肥，然后整平作畦，畦面喷施辛硫磷防治地下害虫。
4、播种入土：腊菜种子播种前需拌种，然后均匀播至畦面，播后覆土浇水。
一、腊菜什么时候种植
1、种植时间
冬春型腊菜通常9月下旬播种，秋腊菜7月下旬种植，具体的时间应根据品种特性、食用要求以及茬口安排等条件而定，但最晚不可超过10月份，否则会受冻。
2、地块选择
种植腊菜的地块，不但要求近2-3年内未种过十字花科蔬菜，而且在选地时要远离十字花科蔬菜地，土壤要具有疏松、肥沃、有机质含量高、排灌良好的特点。
3、整地施肥
腊菜播种前，要对土壤深翻细整，整成龟背形，畦宽150cm左右，根据土壤肥力状况，每亩施入充分腐熟的有机肥500-1000公斤，并用50%辛硫磷1000倍液喷洒畦面，避免地下害虫。
4、播种入土
种植腊菜时，先用10%磷酸三钠浸种或代森锌等农药拌种，减少细菌滋生，然后将种子均匀的撒播在畦内，并覆盖一层厚度为1厘米的细土，最后浇灌透水。
二、腊菜的简介
1、腊菜，学名叫雪里蕻，又名雪菜，是芥菜的一个亚种，在中国北方地区，腊菜因为被作为冬季贮存的一种菜品而被人们所喜爱。
2、腊菜的特点是贮存时间长，味道咸而美味，是北方人，尤其是苏北，山东一带人们流传得比较广泛。
3、腊菜口味独特，食用可开胃，但由于含有亚硝酸盐，所以不宜长期食用，需配合其他菜品一同食用。
