还田：稻杆内含有养分，切碎后还田可让土壤更肥沃，还能减少烧秸秆产生的污染。
回收：稻杆富含碳水化合物、粗蛋白质等物质，经过处理后，可作为牛、羊的粗饲料。
代替燃料：稻杆可当作煤炭的替代物，但会污染环境。
一、稻杆能做什么
1、还田
稻秆在还田的时候还是可以有效的提高土壤中的肥力，增加土壤中养分的含量，而且还可以减少稻秆燃烧造成的污染，对环境的保护和土壤的持续发展有比较重要的意义。水稻稻秆在还田的时候，可以直接使用收割机切碎还田。
2、回收
稻秆也是可以制作成秸秆饲料的。水稻的稻秆中含有较多的碳水化合物、粗蛋白质和矿物质，在经过处理之后，可以有效的提高稻秆的储藏性和消化率，可以在养殖羊或者牛的时候作为粗饲料使用。
3、代替燃料
水稻的稻秆也是可以代替燃煤作为燃料来使用的，但是对环境会造成一定的污染，是不推荐使用的。
二、水稻每年可以种植几次
1、水稻原产于我国，而且在我国已经有6000-7000年的历史了，我国是全世界水稻产量最多的国家。全球有近一半的人口食用水稻。28-32℃是最适合水稻生长的环境，如果温度低于10℃，水稻的发芽速度就会受到影响，环境温度过高或者过低就会影响水稻的授粉。
2、种植水稻要根据我国每个地区环境温度不同，每年可以种植次数也不同。我国海南地区、广东等气温较高的地方一年可以种植三次水稻。
3、秦淮以南的地区，每年可以种植两次水稻，我国的北部地区温度较低，一年可以种植一季水稻或者两年种植三季水稻。
三、水稻秸秆加工项目
1、水稻秸秆可以晒干后，作饲料喂食牛，作猪圈的保暖垫，或者切碎后撒入土中作基肥使用。
2、也可以作为动物圈舍的雨棚顶使用，先将稻草盖在屋顶上，再铺层塑料皮，并且用重物压住即可。
3、还可以作为生物质燃料使用，经过粉碎、混合、挤压、烘干等工序，可制成块状、颗粒状、条状的燃料。
