1、如果是土壤板结导致甜椒死棵，应当注意及时耕翻松土，同时注意控制浇水量，避免土壤积水。
2、如果是地温过高、湿度过大而导致茎基部出现环周腐烂，进而导致植株死亡，应当在夏季时覆盖遮阳网遮光，气温过高时浇小水降温。
3、如果是肥料施加不当导致烧根死棵，应当掌握正确施肥方法，有机肥应当经过充分腐熟发酵后再施加，然后翻整地面。
一、甜椒死棵的原因
1、土壤板结
（1）浇水后土壤长时间含水量大，甜椒根部透气性差，因此而造成死棵严重发生。大多数菜农建造的高温棚是由推土机建造的，在建造过程中，因为机械操作造成的棚内底层土壤特别紧实并且高低不平。即使表层土整理平坦，到定植后浇灌定植水，还会造成垄间的小面积积水而产生死棵现象。
（2）注意及时耕翻松土，同时注意控制浇水。
2、植株茎基部出现环周腐烂现象而导致整株死亡
（1）这种情况通常是地温太高，湿度过大而造成的。越夏定植一般是6月底到7月初，正值高温季节。刚定植的幼苗植株矮，叶片少，不可形成有效遮阴，土壤温度过高，再加上湿度大。因此甜椒幼苗在这种高温、高湿的环境中易发生茎基部腐烂。
（2）建议夏季种植必须覆盖遮阳网，并注意温度过高时，适当多次浇小水，能起到补水降温的作用。夏末秋初定植的老棚区棚膜要晚点撤换，通常在9月25日以后上新膜，并且当时不要覆盖地膜，在10月份以后或是等甜椒整枝定型期再覆盖地膜。以防止因土壤高温高湿而感染病害，导致植株茎基部腐烂死棵。
3、肥料施用不当造成烧根而死棵
（1）甜椒的种植通常不要集中施肥，更不可施用未腐熟的鸡粪及豆饼。正确的使用方式应该将所施肥料腐熟后均匀撒施于棚内，然后翻整地面。
（2）起垄后灌水焖棚，这样既可进行土壤又可造墒。该农事操作通常在定植前20天准备好。可有效避免甜椒苗定植后烧根而形成小老苗甚至导致死棵现象的发生。
二、种植甜椒怎样养护
1、甜椒生长发育较快时，需要提供也比较充足的光照条件，这样幼叶的光合作用旺盛，产生的有机质也多。
2、后期追肥需要保持营养平衡，钾肥，磷肥、氮肥、钙肥等缺一不可，需要开沟施肥，否则容易灼伤根须。
3、在种植甜椒时，也要注意修剪枝叶，否则这些过敏也容易也阻挡空气，降低生长速度。 剪去多余的枝叶，也能帮助积累养分。
